Auteur

Cécile Hans

Cécile Hans est journaliste pigiste pour le PHR et l’Est agricole et Viticole.

Retrouvez ses derniers articles ci-dessous :

Magazine

Dégustations à domicile

Vigne

Publié le 12/12/2023

L’amour du vin, Marion Lallemand le tient certainement de son grand-père d’origine italienne. Arrivé en France à l’âge de 14 ans, il s’est constitué son cercle d’amis à Meursault, en Bourgogne. « Ma...

Commerce

La maison Kuehn renouvelle son image

Vigne

Publié le 12/12/2023

L’histoire de la maison débute en 1675, lorsqu’une auberge avec une cave voûtée y est créée. « On parlerait déjà à l’époque de l’auberge de l’enfer car il s’y déroulait des jeux d’argent. C’était...

Magazine

Le seul tonnelier haut-rhinois s'appelle Lionel Berger

Vigne

Publié le 17/11/2023

Avec un père – Pierre Berger – président de la cave coopérative de Beblenheim durant de nombreuses années, l’avenir de Lionel Berger semble tout tracé : une vie de vigneron coopérateur. Mais Lionel...

Stratégie

Autonome avec une diversité de cheptels allaitants

Élevage

Publié le 27/10/2023

La passion de Luc Diemer pour l’élevage vient de son grand-père agriculteur. Il s’en éloigne lors de ses études (conception et production industrielle puis BTS aménagement paysager). Il y revient...

Vinification 2023

« Un millésime qui fait du bien »

Vigne

Publié le 26/10/2023

Jérôme Spannagel, domaine Paul Spannagel à Katzenthal . 350 à 400 hl vinifiés. « Je suis content de retrouver une année normale en volume. Tout est bien rempli sauf le riesling. Les raisins étaient...

Au temps d’un verre

Un nouveau bar à vins à Colmar

Vigne

Publié le 12/09/2023

Il était directeur technique dans l’industrie textile, chez Kermel , et elle était responsable du laboratoire recherche et développement dans la même entreprise colmarienne. Romuald Berthet et sa...

Fertiroc

Une poudre de roches pour économiser l’engrais

Technique

Publié le 07/03/2023

Jean Niesner est agriculteur à Remering, petite commune de Moselle à 3 km de la frontière allemande et à 40 km de Metz. Il crée en 1987 une exploitation céréalière (blé, orge, colza) de 15 ha jusqu’à...

Commerce

Les vins « plaisir » toujours à la fête

Vigne

Publié le 20/12/2022

Au domaine Humbrecht 1619 , à Gueberschwihr, chaque fin d’année depuis 19 ans est synonyme de dégustation gourmande avec des accords entre amuse-bouches et vins. Force est de constater que ces...

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