Cécile Hans

Cécile Hans est journaliste pigiste pour le PHR et l’Est agricole et Viticole.

Retrouvez ses derniers articles ci-dessous :

Exeterra

Le jeune domaine de deux passionnés

Vigne

Publié le 06/10/2024

Le domaine s’appelle Exeterra. « Ex signifie « hors de » en latin. Donc c’est Exeterra pour sorti de terre, mais aussi comme etc., c’est-à-dire, qu’il s’agit de vin et de beaucoup de choses encore...

À Ensisheim

Des salers complémentaires au système céréalier

Élevage

Publié le 05/10/2024

Cyrille Lack est devenu éleveur par passion et non par filiation. Il découvre le monde agricole dès son plus jeune âge auprès d’un céréalier ami de la famille. Il l’observe et bientôt l’accompagne...

À Vœgtlinshoffen

Des étudiants polonais découvrent la vigne

Vigne

Publié le 03/10/2024

« Merci à l’entreprise Ginglinger-Fix d’accueillir nos étudiants », c’est ce qu’a voulu dire Anna Kuznik, coordinatrice pour la coopération avec l’extérieur de l’ Université de Wroclaw en Pologne en...

Fertiroc

Deux agriculteurs obtiennent l’homologation CE pour leur biostimulant minéral

Cultures

Publié le 03/10/2024

La poudre mouillable FertiRoc est un mélange de roche volcanique et de plusieurs minéraux pour application foliaire créée par Jean et Pierre Niesner. Elle était déjà certifiée FiBL . Elle est donc...

Millésime 2024

La météo, casse-tête chinois des vendanges

Vigne

Publié le 23/09/2024

Marc Humbrecht , 7 ha à Pfaffenheim, Gueberschwihr et Rouffach : « Nous avons débuté la récolte le 6 septembre. Cette année, c’est un casse-tête chinois pour organiser les jours de vendanges. Bien...

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Magazine

Le pinot noir reconnu en grand cru sur le Vorbourg

Vigne

Publié le 22/09/2024

Le grand cru Vorbourg est reconnu depuis 1986 pour ses riesling, pinot gris, gewurztraminer et muscat. Pourtant sur les 74 ha, doouze sont plantés en pinot noir. Depuis longtemps, les vignerons de...

Commerce

Alexandre Dumont, le sommelier-caviste devenu agent de vignerons

Vigne

Publié le 10/09/2024

Alexandre Dumont représente 50 vignerons français, dont cinq Alsaciens qu’il propose à ses clients cavistes et restaurateurs dans les deux départements (68 et 67). Il distille ses conseils avisés aux...

Domaine Clément et Matthieu Weck à Gueberschwihr

La passion se transmet depuis 1696

Vigne

Publié le 10/08/2024

« Mon grand-père s’est dit heureux que je souhaite reprendre, car, à ses yeux, il aurait été dommage que l’aventure s’arrête là », témoigne Matthis, étudiant en BTS viti œno à Beaune, en stage au...

Certification environnementale

« HVE reste un repère »

Vigne

Publié le 08/08/2024

Ludovic Robinet , responsable qualité pour la cave Jean Geiler (Jean Geiler, les Faîtières, Kuehn, Cave de Hunawihr) : « Nous avons choisi de rester dans le label HVE malgré le référentiel plus...

Stratégie

Se renouveler sans cesse

Vigne

Publié le 24/06/2024

Nathalie et Christophe Freyburger se sont rencontrés sur les bancs du lycée agricole de Rouffach. Christophe prend la suite de son père Marcel en 1994. Le domaine s’étend alors sur 3,5 ha. Nathalie...