Auteur

Retrouvez ses derniers articles ci-dessous :

Étienne Montaigne, expert en économie viticole

La difficile régulation du marché viticole

Vigne

Publié le 17/02/2019

En langage mathématique, la loi de King s’exprime comme suit : « Le revenu viticole se comporte comme une fonction décroissante des rendements ». « Les prix baissent plus vite que les quantités...

Groupe Haag à Marlenheim, soirée indoor

Les matériels Ropa et Dewulf présentés aux producteurs de pomme de terre alsaciens

Technique

Publié le 14/02/2019

Le groupe Haag est passé, le 2 juillet dernier, sous la propriété du réseau Colvemat (lire en page 13 de notre numéro du 20 juillet 2018). Cette société de maintenance, location et vente de matériel...

Certification Haute valeur environnementale (HVE)

Le Synvira et la Chambre d'agriculture s’unissent pour former

Vigne

Publié le 06/02/2019

Il n’y a quasiment plus de vignerons aujourd’hui pour contester que des défis environnementaux lourds sont à relever. Seulement, ils préféreraient les relever à leur façon, plutôt que d’une manière...

Université des grands vins (UGV)

Nouveau comité, nouvelle formule

Vigne

Publié le 04/02/2019

« L’Université des grands vins est née en 2013 de la volonté de vignerons alsaciens, rassemblés sous le nom de « groupe transversal Alsace », d’ouvrir les perspectives sur les vins de terroir et les...

Isavigne Géofolia Viti

Un logiciel pour préparer l’avenir

Vigne

Publié le 31/01/2019

En 2016, Jean-Claude Koestel, vigneron et pépiniériste à Ergersheim, décède subitement. Carole, sa fille, alors chercheuse en œnologie à l’école de Changins, doit envisager de revenir exploiter le...

Lycée agricole d’Obernai, 10 de conduite rurale

Prévenir plutôt que guérir

Pratique

Publié le 29/01/2019

« Le niveau de gravité des accidents de la route est globalement plus important quand il s’agit de conducteur d’engins agricoles, jeunes tout particulièrement », fait observer Marie-Laure Couvet, du...

Opération Folle choucroute d’Alsace

Les chefs chouchoutent la choucroute

Pratique

Publié le 26/01/2019

Jusqu'au 10 février, une trentaine de restaurants alsaciens s’implique dans la promotion de la choucroute, en partenariat avec l’Association pour la valorisation de la choucroute d’Alsace. Cette...

Navet salé

Instant détox et concentré de vitalité

Pratique

Publié le 25/01/2019

C’est une production confidentielle. Mais à chaque fois que des vendangeurs la découvrent lors des repas, ils en deviennent des inconditionnels, fait observer Jean-Michel Adès, choucroutier à...

Le millésime 2018 vu par les œnologues

La patience, clé de réussite du millésime

Vigne

Publié le 14/01/2019

Il y avait un peu plus d’une centaine de vins à déguster cette année au « speed tasting » des œnologues. La dégustation se tenait à la Maison des vins d’Alsace le 13 décembre dernier. Une dizaine de...

Nathan Muller lance le spretzi, un petnat servi à la tireuse

Du vin élaboré en Alsace consommé façon « winspub »

Vigne

Publié le 13/12/2018

https://youtu.be/jQE4yr2ikkg Au domaine Charles Muller à Traenheim, il y a déjà un air de campagne anglaise dans le vignoble avec les moutons folivores qui effeuillent et entretiennent les vignes...

DL

David Lefebvre

Retrouvez ses derniers articles ci-dessous :

Étienne Montaigne, expert en économie viticole

La difficile régulation du marché viticole

Vigne

Groupe Haag à Marlenheim, soirée indoor

Les matériels Ropa et Dewulf présentés aux producteurs de pomme de terre alsaciens

Technique

Certification Haute valeur environnementale (HVE)

Le Synvira et la Chambre d'agriculture s’unissent pour former

Vigne

Université des grands vins (UGV)

Nouveau comité, nouvelle formule

Vigne

Isavigne Géofolia Viti

Un logiciel pour préparer l’avenir

Vigne

Lycée agricole d’Obernai, 10 de conduite rurale

Prévenir plutôt que guérir

Pratique

Opération Folle choucroute d’Alsace

Les chefs chouchoutent la choucroute

Pratique

Navet salé

Instant détox et concentré de vitalité

Pratique

Le millésime 2018 vu par les œnologues

La patience, clé de réussite du millésime

Vigne

Nathan Muller lance le spretzi, un petnat servi à la tireuse

Du vin élaboré en Alsace consommé façon « winspub »

Vigne

Les vidéos

DL

David Lefebvre

Retrouvez ses derniers articles ci-dessous :

Étienne Montaigne, expert en économie viticole La difficile régulation du marché viticole

Vigne

Groupe Haag à Marlenheim, soirée indoor Les matériels Ropa et Dewulf présentés aux producteurs de pomme de terre alsaciens

Technique

Certification Haute valeur environnementale (HVE) Le Synvira et la Chambre d'agriculture s’unissent pour former

Vigne

Université des grands vins (UGV) Nouveau comité, nouvelle formule

Vigne

Isavigne Géofolia Viti Un logiciel pour préparer l’avenir

Vigne

Lycée agricole d’Obernai, 10 de conduite rurale Prévenir plutôt que guérir

Pratique

Opération Folle choucroute d’Alsace Les chefs chouchoutent la choucroute

Pratique

Navet salé Instant détox et concentré de vitalité

Pratique

Le millésime 2018 vu par les œnologues La patience, clé de réussite du millésime

Vigne

Nathan Muller lance le spretzi, un petnat servi à la tireuse Du vin élaboré en Alsace consommé façon « winspub »

Vigne

Les vidéos

Étienne Montaigne, expert en économie viticole

La difficile régulation du marché viticole

Groupe Haag à Marlenheim, soirée indoor

Les matériels Ropa et Dewulf présentés aux producteurs de pomme de terre alsaciens

Certification Haute valeur environnementale (HVE)

Le Synvira et la Chambre d'agriculture s’unissent pour former

Université des grands vins (UGV)

Nouveau comité, nouvelle formule

Isavigne Géofolia Viti

Un logiciel pour préparer l’avenir

Lycée agricole d’Obernai, 10 de conduite rurale

Prévenir plutôt que guérir

Opération Folle choucroute d’Alsace

Les chefs chouchoutent la choucroute

Navet salé

Instant détox et concentré de vitalité

Le millésime 2018 vu par les œnologues

La patience, clé de réussite du millésime

Nathan Muller lance le spretzi, un petnat servi à la tireuse

Du vin élaboré en Alsace consommé façon « winspub »