Tout était prêt. Les invitations avaient été envoyées. Les éleveurs s’impatientaient de pouvoir rejoindre le chapiteau de la foire d’Habsheim pour fêter l’élevage, comme chaque année. Et cette année...

Cette année, ce guide répertorie 7 800 vins notés et commentés, issus de 1 285 domaines, dont 4 150 cuvées bio et biodynamiques. Une première étoile a été décernée au domaine Émile Boeckel à...

Cette aventure collective de création se poursuit avec une belle régularité. « Nous avons déjà réalisé une vingtaine de projets étiquettes. Onze avec des viticulteurs alsaciens. Nous avons également...

C’est leur père, Julien Better, 71 ans aujourd’hui, qui a créé l’exploitation en 1990. Auparavant, il était ajusteur monteur. Il a toujours été intéressé par le monde agricole, puisque son oncle...

Fils de vignerons coopérateurs, il a effectué un CAP Vigne et vin avant de s’intéresser au métier de la tonnellerie, après avoir visité avec ses parents un tonnelier en Charente. « Je me souviens...

Le comité régional de l’Inao a fixé lundi matin 18 août les dates de ces vendanges 2025. C’est donc dès le lendemain pour l’AOC Crémant d’Alsace, et à partir du lundi 25 août pour les vins...

Après le Festival de la vosgienne au mois d’avril, les éleveurs étaient de retour pendant les dix jours de la Foire aux vins d’Alsace de Colmar . « Pour nous et pour la vosgienne, c’est avant tout de...

L’appellation Alsace cru, suivi du nom du lieu-dit, doit s’intercaler entre deux appellations déjà en place : les 13 communales et les 51 grands crus. Concernant les conditions de production, ont été...

L’observatoire économique de la Chambre d'agriculture Alsace (CAA) est « un outil efficace qui permet d’analyser la situation économique, de construire des références et d’impulser des pistes d’...