Conseil interprofessionnel des vins d’Alsace

603 échantillons de vins dégustés au 53e concours de Colmar

Vigne

Publié le 27/03/2024

Si le nombre de vins présentés à Colmar à ce concours est en baisse constante depuis quelques années (1020 en 2019, 941 en 2021, 654 en 2023), ce concours demeure un enjeu très important pour les...

Breuschwickersheim

Faciliter le bien vivre ensemble

Vie professionnelle

Publié le 13/10/2023

Quand elle a été élue maire de Breuschwickersheim, Doris Ternoy a également souhaité prendre la présidence de l’association foncière locale. « Il était important pour moi d’être au contact direct des...

Chambre d'agriculture Alsace

Une forte présence aux Journées d’octobre à Mulhouse

Vie professionnelle

Publié le 05/10/2023

Prévus dans la loi d’avenir pour l’agriculture, l’alimentation et la forêt du 13 octobre 2014, les projets alimentaires territoriaux (PAT) fédèrent les acteurs de la filière agroalimentaire d’un...

Ferme Meyer à Holtzwihr

Oser la proximité

Élevage

Publié le 05/10/2023

Installée depuis le 1 er septembre et associée avec son père Vincent Meyer, Léna, 21 ans, est ravie de présenter sa ferme. « Depuis 2019, elle est en production biologique. Nous avons 60 vaches...

L’œuf Régal à Ostheim

La poule trouve son parcours

Élevage

Publié le 05/10/2023

La ferme Ketterer compte une soixantaine d’hectares consacrés au maïs, au tournesol semence dans le cadre de la filière de la coopérative agricole de céréales et au soja. Il y a également une dizaine...

Luttenbach-près-Munster

Préserver l’esprit rural du village

Vie professionnelle

Publié le 28/09/2023

Même si la forêt a tendance à s’étendre, les paysages sont encore ouverts à Luttenbach-près-Munster . Les parcelles agricoles et autres prés sont toujours bien entretenus par les agriculteurs du...

Association des viticulteurs d'Alsace

Le nouveau préfet au parfum des dossiers

Vigne

Publié le 28/09/2023

Si Thierry Queffélec, pris par différents autres rendez-vous, n’a pas pu prendre un sécateur au contraire des autres convives, il a ensuite pu découvrir le vignoble et se faire une idée des...

Ferme des brebis en folie à Sainte-Marie-aux-Mines

Une passion qui change la vie

Élevage

Publié le 22/09/2023

Située à 650 mètres d’altitude, la ferme des « Brebis en folie » a été réaménagée par Claire Chatton et Bastien Herrbach, installés depuis le 15 octobre 2022. Auparavant, l’exploitation était une...

Concours des produits fermiers de montagne à Gunsbach

Les fromages de montagne en compétition le 10 octobre

Vie professionnelle

Publié le 22/09/2023

Les professionnels qui seront inscrits devront présenter des produits qui devront provenir d’ateliers transformant du lait cru fermier et respectant la réglementation en vigueur. Pour le munster, les...

Filière œufs

« À 9,50 €, ce n’est pas possible de travailler »

Élevage

Publié le 31/08/2023

Éleveur à Preuschdorf et directeur de la marque Bureland qui regroupe 19 producteurs, dont le siège est à Bernolsheim, Mathias Zacher est bien placé pour parler de la situation difficile de la...

Jean-Michel Hell

Jean-Michel Hell.
Journaliste au PHR.

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Jean-Michel Hell

Jean-Michel Hell. Journaliste au PHR.

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