Ferme Meyer à Holtzwihr

Oser la proximité

Élevage

Publié le 05/10/2023

Installée depuis le 1 er septembre et associée avec son père Vincent Meyer, Léna, 21 ans, est ravie de présenter sa ferme. « Depuis 2019, elle est en production biologique. Nous avons 60 vaches...

L’œuf Régal à Ostheim

La poule trouve son parcours

Élevage

Publié le 05/10/2023

La ferme Ketterer compte une soixantaine d’hectares consacrés au maïs, au tournesol semence dans le cadre de la filière de la coopérative agricole de céréales et au soja. Il y a également une dizaine...

Luttenbach-près-Munster

Préserver l’esprit rural du village

Vie professionnelle

Publié le 28/09/2023

Même si la forêt a tendance à s’étendre, les paysages sont encore ouverts à Luttenbach-près-Munster . Les parcelles agricoles et autres prés sont toujours bien entretenus par les agriculteurs du...

Association des viticulteurs d'Alsace

Le nouveau préfet au parfum des dossiers

Vigne

Publié le 28/09/2023

Si Thierry Queffélec, pris par différents autres rendez-vous, n’a pas pu prendre un sécateur au contraire des autres convives, il a ensuite pu découvrir le vignoble et se faire une idée des...

Ferme des brebis en folie à Sainte-Marie-aux-Mines

Une passion qui change la vie

Élevage

Publié le 22/09/2023

Située à 650 mètres d’altitude, la ferme des « Brebis en folie » a été réaménagée par Claire Chatton et Bastien Herrbach, installés depuis le 15 octobre 2022. Auparavant, l’exploitation était une...

Concours des produits fermiers de montagne à Gunsbach

Les fromages de montagne en compétition le 10 octobre

Vie professionnelle

Publié le 22/09/2023

Les professionnels qui seront inscrits devront présenter des produits qui devront provenir d’ateliers transformant du lait cru fermier et respectant la réglementation en vigueur. Pour le munster, les...

Filière œufs

« À 9,50 €, ce n’est pas possible de travailler »

Élevage

Publié le 31/08/2023

Éleveur à Preuschdorf et directeur de la marque Bureland qui regroupe 19 producteurs, dont le siège est à Bernolsheim, Mathias Zacher est bien placé pour parler de la situation difficile de la...

Alsace Vendanges

Une relation de confiance

Vigne

Publié le 17/08/2023

Intervenue lors de l’assemblée générale de l’ Ava , Cloé Moro est, depuis le 26 juin et jusqu’en octobre prochain, chargée de la cellule Alsace Vendanges à Colmar. Elle est salariée de Pôle emploi...

Comité des reines des vins d’Alsace

Promouvoir nos terroirs alsaciens

Vigne

Publié le 17/08/2023

L’intronisation du trio royal s’est déroulée cette année avant même le début des discours officiels, en attendant l’arrivée du ministre de l'Agriculture Marc Fesneau. Comme ses dauphines, Agathe...

Crémant d’Alsace

Un problème ? Quel problème ?

Vigne

Publié le 17/08/2023

Le syndicat des producteurs de crémant était jusque-là composé des trois familles viticoles régionales (vignerons indépendants, producteurs négociants, caves coopératives). Charles Schaller,...