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Nicolas Bernard

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Marie Fischer : L’infatigable tisseuse de liens

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C’est une histoire de contradiction qui finit par dessiner une vocation. Celle d’une enfant qui fait sécher des planches de fleurs au grenier avec sa grand-mère, tout en refusant d’y voir un avenir...

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L'héritage bien affiné de la Maison Dodin à Lapoutroie

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Publié le 31/12/2025

Comme un bon fromage, c’est un héritage qui s’affine avec le temps. Dans le paysage gastronomique alsacien, la Maison Dodin fait figure d’institution. Basée à Lapoutroie, cette PME familiale s’est...

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Daniel Zenner, la mémoire vivante du goût alsacien

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Publié le 26/12/2025

Il suffit de jeter un œil à sa bibliothèque pour saisir l’appétit du personnage. Dans sa maison de Fréland, quelque 800 ouvrages s’empilent, témoins d’une soif de connaissances jamais rassasiée...

Table ronde

Transmission agricole : s’installer malgré les blocages

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Publié le 26/11/2025

Comment transmettre une ferme ou s’installer quand le foncier se raréfie, que les démarches s’étirent et que les modèles agricoles se transforment ? Mardi 4 novembre, au lycée agricole de Rouffach,...

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