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Nicolas Bernard

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Interprofession des fruits et légumes d’Alsace

Pierre Lammert quitte la présidence des fruits et légumes d'Alsace

Vie professionnelle

Publié le 29/03/2024

Une page se tourne pour l’Interprofession des fruits et légumes d’Alsace (Ifla). Lors de son assemblée générale du 21 mars à Sainte-Croix en Plaine, son emblématique président, Pierre Lammert, a...

Comptabilité et gestion

Le CER France Alsace prêt pour la facturation électronique

Vie professionnelle

Publié le 22/03/2024

Le grand virage numérique attendra encore un peu. Il y a un an, le CER France Alsace se préparait à toute hâte pour accompagner ses adhérents vers l’obligation, pour les entreprises établies en...

Lutte alternative en maraîchage

Adopter une vision globale pour bien se protéger

Technique

Publié le 21/03/2024

Pour protéger ses légumes, il faut apprendre à raisonner large. Avec la disparition progressive des molécules, pour beaucoup non remplacées, les maraîchers doivent appréhender les luttes herbicide,...

Sur la Route des vins d’Alsace

Quand la musique enivre

Vigne

Publié le 10/01/2024

Des accords, des notes, de l’ivresse, du plaisir, de la subtilité, de la convivialité. Les champs lexicaux de la musique et du vin ont de nombreux points communs alors que ce sont des domaines qui n’...

Cellier des montagnes

La bonne recette du doyen

Vie professionnelle

Publié le 08/12/2023

Le doyen de la vente directe se porte bien. Créé en 1987 par six agriculteurs quelque peu avant-gardistes, le Cellier des Montagnes , à Hachimette, est le premier magasin fermier collectif à avoir vu...

Abattoir de proximité du Haut-Rhin

Le steak haché enfin au menu

Élevage

Publié le 29/09/2023

Plus grand, plus moderne et encore plus indispensable. L’abattoir de proximité du Haut-Rhin implanté à Cernay entame aujourd’hui une nouvelle étape de son existence démarrée en mai 2006. Après un an...

Betteraves sucrières

Les belles promesses de la recherche

Cultures

Publié le 25/09/2023

La cercoporiose ou la jaunisse seront-elles bientôt de l’histoire ancienne pour les planteurs de betteraves alsaciens ? La visite d’essais organisée le 13 septembre à Westhouse par Cristal Union a en...

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