Concours général agricole

83 échantillons en quête de reconnaissance

Publié le 20/01/2015

Le 14 janvier dernier, un arrêté publié au Journal Officiel a indiqué l'obtention de l'indication géographique pour le whisky, la quetsche, le kirsch, la mirabelle et la framboise d'Alsace. C'est dans ce contexte positif que s'est déroulée mardi 20 janvier la préséletion des eaux-de-vie en vue du concours général agricole lors du Salon de l'agriculture à Paris.

Organisée en commun, comme chaque année, par la Chambre d'agriculture de région Alsace (Cara), l'Association des viticulteurs d'Alsace (Ava) et la Direction départementale des territoires (DDT), cette présélection se déroule quelques semaines avant le concours général agricole des eaux-de-vie. «...

Maïs ensilage

Énergie et fibres au menu

Publié le 20/01/2015

La Chambre d'agriculture de région Alsace (Cara) a récemment organisé une série de réunions techniques dédiées aux fourrages. Les techniciens ont rappelé quelques leviers pour produire un fourrage de qualité et bien le valoriser dans les rations. Cette semaine, le point sur le maïs ensilage.

La campagne 2014 de maïs ensilage s'est caractérisée par des semis assez étalés, de début avril jusqu'en juin, avec parfois jusqu'à deux coupes d'une culture dérobée. Après un démarrage difficile en raison d'un printemps sec, la campagne se termine plutôt bien avec un mois de septembre sec et...