Le village de Mietesheim compte six agriculteurs, dont trois producteurs de lait, un éleveur allaitant, un éleveur ovin et un atelier d’engraissement. « Il y a une bonne entente entre nous, au sein du village », indique Jonathan Karcher, le président des JA du canton de Niederbronn-les-Bains. Dans ce canton où l’élevage est prédominant, les Jeunes Agriculteurs ont choisi de montrer le dynamisme de la production laitière, à travers trois exemples.