Pratique
Association des producteurs d’asperges d’Alsace
Recettes de blogueuses
Association des producteurs d’asperges d’Alsace
Publié le 12/05/2018 | par Florence Péry
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FP
Avec son risotto d’asperges à la crème d’asperge et asperges grillées, aux allures de petit jardin fleuri, Julie a remporté le concours de la meilleure recette d'asperges d'Alsace.
Samedi 5 mai, l’association des producteurs d’asperges d’Alsace avait invité trois blogueuses culinaires à participer au concours de la meilleure recette d’asperges d’Alsace. Une première. Réunies dans les cuisines du Resto du coin dans le quartier de Neudorf à Strasbourg, elles ont été accueillies par Sylvain Scherer, le chef de l’établissement, son collègue Nicolas Pfirsch, du restaurant Au Cerisier à Westhoffen, Myriam Muesser et Dominique Krafft, de l’agence Musiconair, en charge de la communication sur l’asperge d’Alsace.