18 000 œufs de la Ferme Kientz à Ebersheim parcourent chaque jour près de 50 000 km, à travers toute l’Alsace. Ils sont livrés à plusieurs centaines de clients professionnels de l’hôtellerie-restauration et à des GMS, et ils approvisionnent une trentaine de distributeurs automatiques de Colmar à Strasbourg. Le voisinage du poulailler passe aussi pour en acheter en direct.