C'est en trois sections de sept génisses que les jeunes ont défilé dans le ring sous l'œil expert de Bruno Toussaint, juge venu de Belgique pour partager son savoir avec les jeunes présentateurs alsaciens. Âgé de 34 ans, Bruno Toussaint est commercial en doses d'insémination, une activité qui l'amène aussi à donner des conseils en accouplement. Clippeur depuis 15 ans, Bruno Toussaint a acquis une certaine renommée dans ce domaine. Samedi soir à Brumath, il a scruté à la fois les génisses, les meneurs et les couples qu'ils formaient.