Pratique

Publié le 15/02/2019

La Bourse de commerce de Strasbourg a organisé une réunion sur le phénomène des basses eaux du Rhin, particulièrement marqué cet été, et qui semble amené à se répéter et à s’intensifier sous les effets du changement climatiques. Assurer ce risque apparaît comme une solution, parmi d’autres.

Le Rhin a retrouvé un niveau acceptable. Mais pour combien de temps ? Ce retour à la normale ne doit pas faire oublier l’intensité du phénomène de basses eaux qui a plombé la rentabilité des nombreuses transactions commerciales utilisant le fleuve comme vecteur de marchandises. « Le phénomène...

Lycée agricole d’Obernai, 10 de conduite rurale

Prévenir plutôt que guérir

Publié le 29/01/2019

Le brigadier Pruvost et le gardien de la paix Martin faisaient étape au lycée agricole d’Obernai pour le 10 de conduite rurale, une opération de sensibilisation à la conduite des engins agricoles.

« Le niveau de gravité des accidents de la route est globalement plus important quand il s’agit de conducteur d’engins agricoles, jeunes tout particulièrement », fait observer Marie-Laure Couvet, du lycée agricole d’Obernai. L’enseignement agricole en lycée, ou en Maison familiale et rurale, est...

Opération Folle choucroute d’Alsace

Les chefs chouchoutent la choucroute

Publié le 26/01/2019

Pour sa sixième édition, la campagne Folle choucroute d’Alsace sera l’occasion pour les chefs restaurateurs de revisiter la choucroute avec des accords parfois audacieux et surprenants.

Jusqu'au 10 février, une trentaine de restaurants alsaciens s’implique dans la promotion de la choucroute, en partenariat avec l’Association pour la valorisation de la choucroute d’Alsace. Cette association qui est à l’origine de l’obtention du label IGP (indication géographique protégée),...

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