Stratégie

« Trouver une alternative au glyphosate est notre défi »

Publié le 10/05/2019

À Mittelbergheim, Valérie et Nicolas Wittmann ont bien calé leurs pratiques techniques et commerciales. Ils doivent à présent trouver une alternative sérieuse au glyphosate pour conduire un vignoble à la configuration particulière.

« Nous avons de la place ! ». Dans un village où la dynamique viticole doit faire bon ménage avec le patrimoine, le constat de Nicolas Wittmann vaut de l’or. Le domaine...

Race jersiaise

Elle a tout d’une grande

Publié le 10/05/2019

Nouveauté au festival de l’élevage cette année : un concours de la race jersiaise. Peu de candidates mais des éleveurs motivés et passionnés par cette vache, petite par son gabarit, au tempérament docile, mais aux qualités laitières bien trempées.

Guillaume et Jérémy Guth, deux frères associés au sein du Gaec de Rosen-Guth, situé à Rosenwiller-Dettwiller, ne tarissent pas d’éloges sur la race jersiaise. « C’est une race adaptée au pâturage, qui valorise bien les fourrages grossiers », annonce l’un. « Gourmande, elle va volontiers au robot...

Machinisme

L’après glyphosate se construit

Publié le 09/05/2019

Vendredi 3 mai à Dambach-la-Ville, les Jeunes Agriculteurs viticulteurs et la Chambre d'agriculture d’Alsace organisaient une démonstration de matériels viticoles censés constituer une alternative au glyphosate. Il y a pas mal de solutions, mais leur coût reste élevé, et leur efficacité tributaire des conditions de mise en œuvre.

À 15 h, dans le vignoble, une sirène retentit. C’est le signal de départ de la première démonstration. Avec 11 concessionnaires venus chacun avec plusieurs outils, et une grosse centaine de viticulteurs en provenance de toute l’Alsace, il fallait une organisation tirée au cordeau. La vingtaine d...