Il est possible de ne plus boire une seule goutte de boisson alcoolisée sans forcément devenir un ennemi de la viticulture et du vin. L’approche lucide de Roger Ohresser, président local d’Alcool assistance.

« Roger, avons-nous du souci à nous faire ? » C’est la question que les viticulteurs d’Obernai ont posée en 2004 à leur ancien collègue Roger Ohresser, alors qu’il venait d’être élu à la présidence de la section locale d’...