4^e édition de La Ferme en ville

Le local et ses facettes à l'honneur

Publié le 14/06/2016

Circuits courts ou jardins amateurs, la 4e édition de La Ferme en ville, organisée par la Ville de Strasbourg et la Chambre d'agriculture d'Alsace, en partenariat avec les Jeunes Agriculteurs du Bas-Rhin et l'Organisation professionnelle de l’agriculture biologique en Alsace, revient place Kléber à Strasbourg, du 16 au 18 juin. Elle sera axée autour de la thématique de la production nourricière du territoire.

Le magasin de la Nouvelle Douane à Strasbourg accueillait récemment la conférence de presse présentant la 4e édition de La Ferme en ville. La productrice de fruits à pépins et noyaux, Nathalie Dettling, de Westhoffen, a brièvement rappelé le concept de ce magasin qui réunit 22 ...

Le 12 juin au Cref de Colmar

13e Rendez-vous des vignerons bios d'Alsace

Publié le 12/06/2016

La 13e édition du Rendez-vous des vignerons bios d'Alsace aura lieu dimanche 12 juin au Cref de Colmar. Entre dégustations libres, conférences et accords mets vins, cette manifestation se veut une journée de « découverte » d'une viticulture biologique de plus en plus plébiscitée par les consommateurs.

Pour sa 13e édition qui aura lieu le dimanche 12 juin, le rendez-vous des vignerons bios d'Alsace investit le Cref de Colmar, en lieu et place du château de la confrérie Saint-Étienne, à Kientzheim. Un choix motivé par l'organisation, le lendemain au Parc des expositions de la ville,...

Lancement de la fraise d'Alsace 2016

Moins de temps pour en profiter

Publié le 10/06/2016

La saison des fraises a officiellement été inaugurée le 7 juin à Soultz. Si la quantité et la qualité sont bien là, les pluies tombées ces dernières semaines devraient laisser moins de temps aux libres cueilleurs de remplir leurs paniers.

Au pied du Grand Ballon, l'orage gronde. Dans la parcelle de fraises de Jean-Paul Kessler, les cueilleurs de la journée s'affairent à remplir leur panier. Les trombes d'eau menacent, il faut faire vite. Du reste, il ne faudra pas tarder pour savourer les fraises de cette campagne 2016. « Avec la...