Journée de la filière porcine

Tout est bon dans le cochon !

Publié le 15/09/2017

Sur le stand d’Interbev, c’est la filière porcine qui a animé la journée du 7 septembre. Présence de porcelets, recettes, dégustations de filet mignon légèrement salé et poivré, juste saisi à la plancha.

Mathieu Schneider et Denis Fix, éleveurs de porcs à Schwenheim et Truchtersheim, ont eu à cœur de sensibiliser le public sur la qualité de cette viande locale, à l’occasion de la journée de la filière porcine, jeudi 7 septembre, sur le stand d’Interbev à la foire européenne. Installé en...

Pommes de terre d’Alsace

Gardez la patate !

Publié le 14/09/2017

Frite, rissolée ou en toast apéritif, la pomme de terre « nouvelle récolte » a dévoilé tous ses atouts et ses saveurs au public le jeudi 7 septembre à la foire européenne.

Sur le stand des fruits et légumes d’Alsace, la pomme de terre d’Alsace a joué les stars avec l’équipe de la filière qui a présenté aux visiteurs les différentes variétés alsaciennes de pomme de terre, et notamment celles de la « nouvelle récolte », qui va durer jusqu’au 30 septembre. Aux...

Lancement original à Strasbourg

La folle choucroute d’Alsace

Publié le 13/09/2017

Ouverture en beauté de la saison de la choucroute d’Alsace. Une dizaine de chefs de cuisine ont rivalisé de créativité et d’originalité pour présenter autrement ce légume emblématique de l’Alsace, lundi à la foire européenne de Strasbourg.

Mettre un grain de folie dans un plat ancestral, c’est l’idée de génie qu’ont eue les Chefs d’Alsace en organisant un concours de cuisine lors de la foire européenne de Strasbourg. Malicieusement baptisé « Folle choucroute d’Alsace », ce concours a vu la participation de neuf chefs de cuisine de...

Journée de la filière porcine

Tout est bon dans le cochon !

Sur le stand d’Interbev, c’est la filière porcine qui a animé la journée du 7 septembre. Présence de porcelets, recettes, dégustations de filet mignon légèrement salé et poivré, juste saisi à la plancha.

Pommes de terre d’Alsace

Gardez la patate !

Frite, rissolée ou en toast apéritif, la pomme de terre « nouvelle récolte » a dévoilé tous ses atouts et ses saveurs au public le jeudi 7 septembre à la foire européenne.

Lancement original à Strasbourg

La folle choucroute d’Alsace

Ouverture en beauté de la saison de la choucroute d’Alsace. Une dizaine de chefs de cuisine ont rivalisé de créativité et d’originalité pour présenter autrement ce légume emblématique de l’Alsace, lundi à la foire européenne de Strasbourg.

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Journée de la filière porcine Tout est bon dans le cochon !

Sur le stand d’Interbev, c’est la filière porcine qui a animé la journée du 7 septembre. Présence de porcelets, recettes, dégustations de filet mignon légèrement salé et poivré, juste saisi à la plancha.

Pommes de terre d’Alsace Gardez la patate !

Frite, rissolée ou en toast apéritif, la pomme de terre « nouvelle récolte » a dévoilé tous ses atouts et ses saveurs au public le jeudi 7 septembre à la foire européenne.

Lancement original à Strasbourg La folle choucroute d’Alsace

Ouverture en beauté de la saison de la choucroute d’Alsace. Une dizaine de chefs de cuisine ont rivalisé de créativité et d’originalité pour présenter autrement ce légume emblématique de l’Alsace, lundi à la foire européenne de Strasbourg.

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Pommes de terre d’Alsace

Gardez la patate !

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La folle choucroute d’Alsace