bovins viande

Publié le 13/11/2018

Les éleveurs de charolais alsaciens se sont illustrés au mois d’octobre au concours national charolais allemand (Charolais Bundesschau) à Alsfeld. Ce concours de haute volée a réuni 150 animaux issus de 54 élevages provenant de tout le pays, ainsi que des éleveurs alsaciens.

Trois éleveurs de charolais alsaciens ont participé au concours national charolais allemand à Alsfeld : la famille Boehmler (Gaec du Domaine des Charolais à Forstfeld) avec cinq animaux, Ernest Hoeffel (Domaine de Walbourg) avec deux animaux, et Thierry Kolb (EARL Thierry et Hubert Kolb à...

Accord de production filière bovine

Système U veut de la génisse alsacienne

Publié le 26/09/2018

Les enseignes U et l’union de coopératives Cloé ont signé un accord de production de génisses de boucherie en Alsace, en marge du salon Passion de nos terroirs. Cette nouvelle production représente une opportunité de développer la filière, mais les éleveurs doivent confirmer la phase de test.

Le début d’une histoire d’amour entre éleveurs alsaciens et génisses de boucherie. L’accord signé mardi dernier entre Système U et l’union de coopératives Cloé, dont font partie le Comptoir agricole et la Coopérative agricole de céréales, offre un débouché juteux aux éleveurs locaux. À condition...

Publié le 21/09/2018

La première édition du salon professionnel Passion de nos terroirs a réuni producteurs, transformateurs et distributeurs aux Tanzmatten de Sélestat, mardi 18 septembre. 85 exposants, plus de 600 visiteurs, six conférences et d’innombrables rendez-vous d’affaire. 

Favoriser les échanges commerciaux de proximité. Tel est le credo du premier salon Passion de nos terroirs, organisé mardi dernier à Sélestat. L’événement vise à favoriser les contacts entre professionnels de l’alimentation. À la clé : d’éventuels contrats. 85 exposants et plus de 600 visiteurs...

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