bovins viande

Gaec du Langfeld à Sarrewerden

Bio en trois semaines

Publié le 25/12/2018

Dans le cadre du mois de la bio, l’Organisation professionnelle de l’agriculture biologique en Alsace et la Chambre d'agriculture d’Alsace organisaient en partenariat avec Unébio et Cloé une visite du Gaec du Langfeld, axée sur l’atelier allaitant. Objectif : mieux connaître la filière viande bio.

Le Gaec du Langfeld, ce sont des hommes - Henri Willem et son neveu Sylvain Weber - et pas mal d’animaux : 60 vaches laitières et à peu près autant de vaches allaitantes. Pour ne citer que les bovins. Ces derniers sont très largement nourris à l’herbe puisque la SAU compte 180 hectares de...

Publié le 03/12/2018

En sept ans, Élitest a perdu plus de 20 % de ses adhérents sur l’ensemble de sa zone de couverture. Mais l’activité d’insémination a augmenté, notamment en Alsace, où la coopérative tenait récemment ses assemblées de section.

Un nombre d’adhérents en baisse, mais une activité qui ne faiblit pas et qui s’enrichit de nouveaux services : tel est le bilan de l’activité de la coopérative Élitest, dressé par Philippe Sibille, son directeur, et Luc Voidey, directeur technique, lors des trois assemblées de section qui se...

Publié le 13/11/2018

Les éleveurs de charolais alsaciens se sont illustrés au mois d’octobre au concours national charolais allemand (Charolais Bundesschau) à Alsfeld. Ce concours de haute volée a réuni 150 animaux issus de 54 élevages provenant de tout le pays, ainsi que des éleveurs alsaciens.

Trois éleveurs de charolais alsaciens ont participé au concours national charolais allemand à Alsfeld : la famille Boehmler (Gaec du Domaine des Charolais à Forstfeld) avec cinq animaux, Ernest Hoeffel (Domaine de Walbourg) avec deux animaux, et Thierry Kolb (EARL Thierry et Hubert Kolb à...

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