Fruits et légumes

Publié le 17/10/2017

Les acteurs de la filière Fruits et légumes bios d’Alsace se sont retrouvés à la ferme du Heidenstein à Dangolsheim, mardi 10 octobre, pour une matinée de rencontre et d’échange. Une invitation lancée par l’Organisation professionnelle de l’agriculture biologique en Alsace et l’Interprofession des fruits et légumes d’Alsace, fortes du succès rencontré par la première édition qui avait réuni plus de 50 professionnels de tous horizons en 2016.

Sous la conduite d’Emmanuel Zerr, l’un des deux associés du Gaec du Heidenstein, la matinée a commencé par une visite de cette exploitation où, sur une superficie de 110 hectares, se côtoient viticulture, arboriculture et élevage. Un tour de ferme fort instructif qui a permis de mieux cerner la...

Publié le 30/09/2017

Du 22 au 24 septembre, une quarantaine d’animations gourmandes en Alsace ont marqué la fête de la gastronomie et sa thématique nationale « Au cœur du produit », déclinée notamment sur le Foodtour, un inédit de cette troisième édition régionale.

Initiatrice de la déclinaison régionale de la fête nationale de la gastronomie, Alsace Destination Tourisme (ADT), en collaboration avec les chefs restaurateurs et la Chambre d'agriculture d’Alsace, a offert au public un programme dense, festif et très gourmand pour sa troisième édition, du 22...

Publié le 29/09/2017

Saveurs et soleil d’automne a célébré aux Tanzmatten à Sélestat, du 22 au 24 septembre, les bienfaits des fruits et légumes d’Alsace et a sensibilisé le grand public à la production locale à travers une multitude d’activités pour les grands et les petits.

La manifestation a été inaugurée par de nombreuses personnalités. Le maire de Sélestat et conseiller départemental, Marcel Bauer, n’a pas caché son enthousiasme. « En 2001, Sélestat avait déjà été la ville choisie pour démarrer ce salon. À l’époque, le succès avait déjà été au rendez-vous. Une...

Pages

Les vidéos