Viticulture

Fête du vin et de la gastronomie à Ribeauvillé

Valoriser nos atouts régionaux

Publié le 31/07/2017

La plus ancienne fête du vin d’Alsace, associée depuis dix ans à la gastronomie, a connu un nouveau succès du 21 au 23 juillet à Ribeauvillé.

L’inauguration de la manifestation a donné l’occasion au président du syndicat viticole de Ribeauvillé, Francis Fischer, de faire un état des lieux de la situation économique chez les vignerons à quelques semaines des vendanges 2017. « Le vignoble est sain. Reste à savoir ce que nous réservent...

Confréries viniques

Les vins d’Alsace pour bannière

Publié le 31/07/2017

Réunies dimanche dernier à la cathédrale de Strasbourg, les 11 confréries viniques d’Alsace ont défilé jusqu’à la place Broglie. Un cortège haut en couleur.

Dimanche 23 juillet, peu avant midi, place de la cathédrale à Strasbourg. Les touristes se croisent et se recroisent sur le parvis de l’édifice, les cheveux ébouriffés par le vent. On ne se bouscule pas aux terrasses : le soleil est incertain et la température rafraîchie par les pluies de la...

Conseil interprofessionnel des vins d’Alsace (Civa)

Les conditions d’un millésime d’anthologie sont réunies

Publié le 26/07/2017

« Un raisin sain et en petite quantité », c’est ce qu’il faut retenir du millésime 2017 qui se prépare dans les vignes, et dont les conditions font penser au mémorable millésime 1947, annonce le Civa.

Le Conseil interprofessionnel des vins d’Alsace (Civa) a fait procéder, en lien avec l’Association des viticulteurs d’Alsace (AVA), l’Institut français de la vigne et du vin (IFV), la Chambre d’agriculture d’Alsace et l’EPLEFPA, aux prélèvements pour les prévisions de récolte 2017. Cette...

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