La ferme Pflieger de Spechbach dans le Sundgau a cultivé pour la 4e campagne consécutive des lentilles vertes. En Gaec avec son père Jérémy Pflieger élève des poulets de chair et des poules pondeuses et cultive des céréales et des pommes de terre. Tous les ateliers de l’exploitation disposent de la certification agriculture biologique depuis 2013.