Concours général agricole. Dégustation de sélection

En route pour Paris

Publié le 11/02/2018

Il y avait 715 échantillons à déguster pour choisir les vins qui pourront concourir au 127e Concours général agricole, le 25 février prochain à Paris Portes de Versailles, dans le cadre du Salon international de l’agriculture.

2017 est un millésime qui réserve de belles surprises. Et la dégustation de sélection pour le 127e Concours général agricole, qui se tenait lundi 5 février au Parc des expositions de Colmar, n’a pas contredit cette tendance qui se dessine à travers les multiples dégustations en ce...

Union des vignerons d’Alsace (Univa)

Ambitions et défis pour valoriser l’image

Publié le 08/02/2018

La maison Arthur Metz et ses 452 producteurs adhérents de l’Univa redoublent d’organisation pour effectuer des vendanges dans les meilleures conditions, tracer la production et mieux cibler les qualités. Les objectifs pour les producteurs de raisins de l’Univa sont ambitieux, tant sur la traçabilité informatisée que sur la qualité environnementale des conditions de production. En ligne de mire, la suppression annoncée à moyen terme des désherbants chimiques de synthèse et le logiciel de traçabilité Agréo, dont les adhérents devront faire usage en 2019.

Globalement, c’est un changement de braquet qualitatif qui se profile pour la maison Arthur Metz, dont les annonces n’ont pas manqué de piment pour les apporteurs de raisin. L’assemblée générale de l’Union des vignerons d’Alsace (Univa) se tenait à Epfig vendredi 2 février, devant un parterre de...

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71^e assemblée générale

« Cleebourg » s’attend à un très grand millésime 2017

Publié le 08/02/2018

Quelque 123 coopérateurs sur 173 ont participé à la 71e assemblée générale de la cave de Cleebourg, présidée par Gilles Theilmann. Outre l’excellent millésime 2017 qui s’annonce, Cleebourg a consolidé ses résultats financiers.

« Il est évident que l’on signerait tout de suite des deux mains pour un tel millésime chaque année », a indiqué le maître de chai et œnologue, Olivier Kreutzberger. En 2017, Cleebourg annonce de bons résultats, tant comptables que qualitatifs, avec un millésime 2017 qui s’annonce grandiose et...