Certification Haute valeur environnementale (HVE)

Le Synvira et la Chambre d'agriculture s’unissent pour former

Publié le 06/02/2019

C’est nouveau dans le paysage des formations viticoles régionales : le Synvira et la Chambre d’agriculture s’unissent pour former les viticulteurs en demande de certification HVE, tremplin pour répondre aux défis environnementaux.

Il n’y a quasiment plus de vignerons aujourd’hui pour contester que des défis environnementaux lourds sont à relever. Seulement, ils préféreraient les relever à leur façon, plutôt que d’une manière imposée par le consommateur. « Avec la certification HVE, au moins je n’ai pas perdu de clients...

Magazine

« Une confrérie est faite pour rester locale »

Publié le 05/02/2019

Les Rieslinger forment l’une des douze confréries viniques d’Alsace. À Scherwiller, ils veulent entretenir la flamme d’une cité viticole, d’un terroir et d’un cépage en particulier.

Ils ne sont pas simplement là pour mettre la cravate ou plutôt, dans leur cas, porter la serpette autour du cou, tous les quatre matins. « Il nous faut un but, savoir ce que nous représentons et être conscient du message que nous voulons faire passer ». Bernard Martin et Alphonse Glock, 75 et 77...

Université des grands vins (UGV)

Nouveau comité, nouvelle formule

Publié le 04/02/2019

Florian Beck Hartweg, Jean-Claude Rieflé et Hélène Richard succèdent à Jean-Michel Deiss à la tête de l’UGV. Avec toujours la volonté de donner des clés de compréhension des vins de terroir et du message gustatif qu’ils délivrent, par des soirées conviviales et ouvertes à tous.

« L’Université des grands vins est née en 2013 de la volonté de vignerons alsaciens, rassemblés sous le nom de « groupe transversal Alsace », d’ouvrir les perspectives sur les vins de terroir et les grands vins », explique Florian Beck Hartweg. C’est ce jeune vigneron de Dambach la ville qui...

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Le Synvira et la Chambre d'agriculture s’unissent pour former

C’est nouveau dans le paysage des formations viticoles régionales : le Synvira et la Chambre d’agriculture s’unissent pour former les viticulteurs en demande de certification HVE, tremplin pour répondre aux défis environnementaux.

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« Une confrérie est faite pour rester locale »

Les Rieslinger forment l’une des douze confréries viniques d’Alsace. À Scherwiller, ils veulent entretenir la flamme d’une cité viticole, d’un terroir et d’un cépage en particulier.

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Nouveau comité, nouvelle formule

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Certification Haute valeur environnementale (HVE) Le Synvira et la Chambre d'agriculture s’unissent pour former

C’est nouveau dans le paysage des formations viticoles régionales : le Synvira et la Chambre d’agriculture s’unissent pour former les viticulteurs en demande de certification HVE, tremplin pour répondre aux défis environnementaux.

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Les Rieslinger forment l’une des douze confréries viniques d’Alsace. À Scherwiller, ils veulent entretenir la flamme d’une cité viticole, d’un terroir et d’un cépage en particulier.

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Florian Beck Hartweg, Jean-Claude Rieflé et Hélène Richard succèdent à Jean-Michel Deiss à la tête de l’UGV. Avec toujours la volonté de donner des clés de compréhension des vins de terroir et du message gustatif qu’ils délivrent, par des soirées conviviales et ouvertes à tous.

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