Auteur

Anne Frintz

Anne Frintz est journaliste à l'Est Agricole et Viticole

Retrouvez ses derniers articles ci-dessous :

Regard sur l'année 2024

Volaille : Le poulet standard progresse fort

Élevage

Publié le 07/01/2025

Le marché de la volaille de chair alsacienne est très local : il s’étend, tout au plus, au Grand Est et aux pays limitrophes. Neuf millions de volailles de chair standards ont été abattues, en Alsace...

À Wangen

Les jardins du Kindsgass : Une pépinière particulière

Cultures

Publié le 19/12/2024

« De mi-février à mai, on greffe. Puis on plante les arbrisseaux dans un champ de 200 m 2 , en pleine terre : 800 arbres, espacés de 25 cm, sur quatorze rangs. On arrose, on désherbe, on gère les...

Chez Mireille, à Boofzheim

Du bœuf « maison » bichonné

Élevage

Publié le 17/12/2024

Aubrac, limousin, charolais, salers, blonde d’Aquitaine, simmental : Mireille Issler engraisse, pour le compte de l’élevage vosgien Bresson, deux centaines d’animaux par an, qui sont donc en pension...

Woodlight

Plus belle la nuit, avec les plantes bioluminescentes

Pratique

Publié le 16/12/2024

Avis aux horticulteurs… à ceux qui se sont délocalisés hors des frontières de l’Union européenne (UE) surtout : la strasbourgeoise Woodlight recherche des producteurs pour ses plantes...

Les Sablés d’Alsace

Des biscuits qui s’amusent avec les mots

Pratique

Publié le 12/12/2024

Les Luschtige, petits sablés d’Alsace, sont nés de l’imagination de Barbara et Charly Hamm. Ces deux anciens restaurateurs se sont creusé la tête pour sortir de la période Covid et du confinement par...

Santé animale

La FCO en terres alsaciennes, la FPA bientôt aussi ?

Élevage

Publié le 11/12/2024

En novembre 2024, la FCO -3 était détectée partout, en Alsace, et la FCO-8 l’était à ses frontières, a partagé Alain Mayer en fin de séance. Le vétérinaire pense que la FCO-8 est déjà présente, ici...

Comptoir agricole Élevage

Des marchés plutôt stables en bovin et porcin

Élevage

Publié le 10/12/2024

Le bilan de l’année 2023-2024 est plutôt positif, a d’emblée résumé Romain Gerussi, responsable de la filière élevage au Comptoir agricole . Le marché porcin connaît une légère baisse par rapport à...

René Barth à Lochwiller 

Une roseraie à transmettre

Cultures

Publié le 06/12/2024

Gestion triennale, culture biennale, fibre commerciale : la production et la vente de rosiers de jardin sont très spécifiques mais simples, si on a le goût des roses et de ses amateurs, dit René...

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