Auteur
Image

DL

David Lefebvre

Retrouvez ses derniers articles ci-dessous :

Whisky Alsace

Kirsch d’Alsace, framboise d’Alsace, quetsch d’Alsace, mirabelle d’Alsace et whisky d’Alsace

Cinq eaux-de-vie sous indication géographique pour protéger les distillateurs

Vigne

Publié le 03/10/2017

À peine s’est-il constitué en 2013, que le Syndicat des distillateurs d’Alsace s’est engagé dans un processus de demande de reconnaissance de ses eaux-de-vie en indication géographique. Une manière...
Mecmar

Tech & Bio

Améliorer la nutritivité des protéagineux par toastage

Élevage

Publié le 01/10/2017

À l’état natif et parce qu’elles jouent un rôle de stockage de protéines ou d’acides aminés, les graines protéagineuses comportent des substances dont la fonction est de préserver leurs réserves...
Paul Siat

Siat Braun à Urmatt. Pellets

L’efficience énergétique comme modèle économique

Pratique

Publié le 01/10/2017

« Depuis que nous sommes dans l’entreprise nous ne distribuons pas de bénéfices, tous sont réinvestis, explique Paul Siat. Tous les sept ans, ce sont l’équivalent de huit mois de chiffre d’affaires...
Thomas rosenfelder

MarchéBus des paysans producteurs

Un modèle économique qui reste à stabiliser

Pratique

Publié le 30/09/2017

L’idée de départ se voulait environnementale et dynamisante des territoires ruraux. Partant du principe que le consommateur rechigne à prendre sa voiture pour s’approvisionner de ferme en ferme, l’...
Vendanges Reine

Domaine Fritz-Schmitt à Ottrott

Vendangeurs de la cuvée de la reine des vins d’Alsace

Vigne

Publié le 26/09/2017

Les vendanges amicales sur le domaine Fritz-Schmitt vendredi 22 octobre revêtaient un double intérêt : celui de célébrer la cuvée de la reine des vins d’Alsace qui se prépare avec le millésime 2017,...
Horsch semoir

Témoignage Jean-Paul Simonnot

La passion de l’agronomie bio

Technique

Publié le 25/09/2017

Jean-Paul Simonnot s’installe en 1983 sur sa ferme familiale à Montépreux dans la Marne sur 80 hectares. Il intègre le Centre d’études techniques agricoles (Ceta) local, et travaille sur les charges...
Sébastien Abis

Horsch, les journées de La Lucine

Pour une géopolitique du blé forte

Cultures

Publié le 24/09/2017

Dans l’univers du machinisme agricole, le concepteur et constructeur d’outils Horsch affirme une éthique agronomique extrêmement engagée et même courageuse, sous l’impulsion de son PDG Mickaël Horsch...
Beyler Lavinox

Établissements Henri Beyler-vinicole à Barr

Lavinox, une nouvelle cuve de pigeage

Vigne

Publié le 22/09/2017

L’investissement pour la vinification des pinots noirs en Alsace est toujours un sujet délicat au regard de la quantité relativement faible vinifiée, souvent une ou deux cuves de pinot noir par...
Maturité PG

Civa - 4e contrôle de maturité

La ligne 2015

Vigne

Publié le 14/09/2017

Démarrées avec un potentiel d’acidité supérieur à 2015, et assez remarquable au regard de la précocité, les courbes d’accumulation des sucres et de baisse d’acidité ressemblent désormais au millésime...

Les vidéos

3,2 tonnes pour tasser un silo : le rouleau SID tient-il ses promesses ?
Prof d’agroéquipement : 20 ans à former les futurs horticulteurs à l’utilisation des machines
Flexifood : le défi des élèves du CFA de Colmar pour créer leur entreprise
Asperges d'Alsace : pourquoi la saison démarre si tôt cette année ?
Travail en hauteur : les futurs agriculteurs formés pour éviter un accident
Elle forme les futurs agriculteurs : son quotidien en CFA agricole
Mélangeuse automotrice pailleuse Tatoma DX22 en élevage bovin viande – retour d’expérience
Agriculture et ruralité en montagne : l’exemple d’un petit village alsacien
Du CBD bio en Alsace : une initiative locale portée par trois amis
100€ pour mieux manger : la sécurité sociale de l'alimentation
Culture du chanvre : c’est facile ? Crash test sur une parcelle d’essai en Alsace
Peut-on préserver l’eau grâce au chanvre ? Une initiative en Alsace