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David Lefebvre

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Mares Mois de la bio

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Les mares, une place en agriculture

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Publié le 19/12/2024

Muttersholz pourrait être qualifiée de petite Venise en plaine d’Alsace , tant la nappe phréatique y affleure, laissant finalement peu de place à la fine peau de terre arable. Véritable village...
Session RGA JA Parlement UE

Session Renouvellement des générations en agriculture au Parlement européen

Les chambres d’agriculture attendues sur l’installation

Vie professionnelle

Publié le 01/02/2024

Avec leur université d’hiver et leur congrès, la session sur le renouvellement des générations en agriculture (RGA), autrement appelée session sur l’installation, est l’un des trois temps forts des...
Ovinpiades 2023

19e édition des Ovinpiades à Mietesheim chez Théo Heim

Noah Henry et Romain Heim iront à Paris

Élevage

Publié le 22/12/2023

Destinées à susciter de nouvelles vocations de berger ou d’éleveur de moutons parmi un jeune public d’étudiants en lycées agricoles, les Ovinpiades des jeunes bergers se tenaient mercredi 13 décembre...
Omble chevalier

Produits agricoles alsaciens

Les tables de fête engagées pour le local

Vie professionnelle

Publié le 15/12/2023

Heureusement, les tablées de Noël sont l’occasion de mettre en valeur la richesse et la diversité des produits des terroirs alsaciens élaborés par quelque 2 300 producteurs directs locaux, explique...
Sens Signature eau

Protection des nappes d’Alsace et du Sundgau

Quand l’eau prend SENS

Vie professionnelle

Publié le 15/12/2023

La signature de cette convention SENS engage 29 nouveaux captages et porte le total à 51, soit l’équivalent en surface de 15 000 ha. Par rapport à Ermès 2019-2023, cette nouvelle convention se veut...
Georges Lingenheld

Eurométropole de Strasbourg

Les résidus ménagers alimentaires convertis en biogaz

Pratique

Publié le 29/11/2023

L’Eurométropole s’est lancée dans une politique « ambitieuse » de valorisation des résidus ménagers avec un objectif de baisser de 50 % « ceux la poubelle bleue », pointe la conseillère...
T Boltz S Grappe R Wessang

La cave d’Hunawihr rejoint l’Union de talents d’Alsace

Rationaliser mais conserver la diversité des terroirs

Vigne

Publié le 03/11/2023

« Nous n’avons pas de difficulté de commercialisation, en revanche, nous en avons concernant nos marges et par conséquent notre rentabilité », introduit sans détour Stéphane Grappe, le président de...
Matu 4 PG 2023

Quatrième contrôle de maturité

La maturation redémarre, bonne surprise côté acidité

Vigne

Publié le 14/09/2023

Entre 0,8 et 1,5°, c’est la quantité de sucres (convertis en alcool potentiel) accumulés en une semaine, entre le 31 août et le 7 septembre. Beaucoup plus donc que les 0,4° accumulés la semaine...
Pascal et Yannick Trompeter

Tassements des sols viticoles

La santé du sol, une affaire de qualité

Vigne

Publié le 02/08/2023

Le mildiou, l’oïdium et le botrytis ont des effets directs, visibles et immanents sur le goût du vin, puisqu’ils peuvent altérer directement le raisin. S’agissant du botrytis ou de l’oïdium, l’effet...

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