Auteur

Florence Péry

Retrouvez ses derniers articles ci-dessous :

Choucroute d’Alsace

Les stocks s’accumulent

Cultures

Publié le 30/11/2020

« On déplore une accumulation de stocks de choucroute dans les cuves qui sont quasi pleines chez de nombreux choucroutiers, rapportent l ’interprofession des fruits et légumes d’Alsace (Ifla) et les...

Afdi 68

À la recherche d’un système alimentaire plus durable

Vie professionnelle

Publié le 29/11/2020

La ville de Fès, au Maroc, compte 1,2 million d’habitants, qu’il faut nourrir quotidiennement. Située dans la plaine fertile du Saiss, proche des montagnes du Moyen Atlas et du Rif, elle peut compter...

Diagnostic Cap’2ER

Mesurer l’empreinte carbone pour mieux la réduire

Élevage

Publié le 26/11/2020

La France vise la neutralité carbone d’ici 2050. Troisième émetteur de gaz à effet de serre (GES) avec 19 % des émissions, derrière le transport (27 %) et l’industrie (21 %), le secteur agricole est...

Volailles festives

Les éleveurs à pied d’œuvre

Élevage

Publié le 24/11/2020

Si personne n’ose rêver aux célébrations de Noël et du Nouvel an, compte tenu du contexte sanitaire, les producteurs fermiers spécialisés dans les produits festifs sont pourtant fin prêts. C’est le...

Vignerons indépendants de France

Un salon peut en cacher un autre

Vigne

Publié le 09/11/2020

En raison du reconfinement, les Vignerons indépendants ont été contraints d’annuler leurs quatre salons de fin d’année : Lyon, Reims, Lille et Paris. Puisque la rencontre physique entre les vignerons...

Filière Alsépi

Les meuniers prennent les commandes

Vie professionnelle

Publié le 19/10/2020

À la veille de la moisson, un courrier adressé aux membres du conseil d’administration et aux adhérents de la filière Alsépi avait semé l’émoi : Francis Maurer, président de l’association de la...

Fruits et légumes d’Alsace

Concours d’étalage : le goût du challenge

Cultures

Publié le 18/10/2020

Des montagnes de courges, des tablées de choux, de betteraves rouges et de céleris, des massifs de poireaux, des alignements de pommes de tous les calibres et de toutes les couleurs… Les chefs de...

Association des communes forestières d’Alsace

Cette tempête silencieuse qui frappe les forêts

Cultures

Publié le 12/10/2020

« La forêt n’est pas en bonne santé quelles que soient les essences en place, les sols, les expositions, les altitudes. » Le constat a été dressé par Pierre Grandadam , président de l’association des...

SARL Roeckel à Avenheim

Un poulailler en avance sur son temps

Élevage

Publié le 10/10/2020

Le 25 septembre, Hervé Roeckel, gérant de la SARL Roeckel , a accueilli 39 900 poules pondeuses dans un nouveau bâtiment inauguré une semaine plus tôt. Un poulailler entièrement neuf et conçu pour un...

Les vidéos