Stratégie
Quatre exploitations, un assolement
Stratégie
Publié le 21/11/2017
La réflexion de quatre exploitations du Kochersberg sur leur parc matériel et leur organisation du travail les a conduits à gérer l’ensemble de leurs surfaces comme s’il ne s’agissait que d’une seule ferme.
Les liens entre Dominique Daul, Laurent Boime et Nicolas Lechner à Pfettisheim, Dominique Wicker à Neugartheim-Ittlenheim et Eric Burger à Rumersheim sont anciens et leurs échanges ont toujours été réguliers. « Il y a quatre ans, nous avons commencé à nous demander comment rationaliser notre...