Élevage

Syndicat des éleveurs alsaciens de la race bovine salers

La salers trouve sa place

Publié le 24/03/2020

La race salers poursuit son développement. L’interprofession qui l’accompagne a la volonté de revenir dans des labels et des signes de qualité. Les producteurs se sont retrouvés en assemblée générale mercredi 11 mars à Linsdorf avant de visiter l’élevage de Suzanne Stich à Kiffis.

La morphologie des animaux et l’impact de la génétique font progresser la race salers. « On apprécie tout d’abord la morphologie des femelles. Nous établissons ensuite un listing des différentes qualifications des élevages avec des animaux qui sont recommandés, d’autres reconnus, d’autres...

Syndicat des éleveurs de race prim’holstein

Une race toujours plus performante

Publié le 23/03/2020

C’était peut-être l’ultime réunion agricole à s’être tenue normalement en cet épisode de pandémie. L’assemblée générale du syndicat des éleveurs de race prim’holstein a fait état de performances croissantes dans les élevages.

Mais où s’arrêtera la prim’holstein ? Race laitière par excellence, ses performances en matière de productivité ne cessent de s’améliorer. Alors que c’était un record exceptionnel il y a encore quelques années, désormais 75 éleveurs dépassent la barre des 10 000 l de lait produit par vache en...

Publié le 18/03/2020

Suite à une hausse de la demande des abatteurs en veaux montbéliards, des animaux sont mis en place dans les élevages. L’occasion d’évoquer les bonnes pratiques d’élevage des veaux, et notamment la délicate adaptation de leur alimentation à leurs besoins physiologiques très évolutifs.

Être expulsé de son jacuzzi chauffé avec alimentation en continu pour atterrir sur le plancher des vaches n’est sans doute pas une partie de plaisir pour les petits mammifères. Rien de telle qu’une bonne prise de colostrum pour se réchauffer, booster son système immunitaire, rapidement mis à...

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