Cultures

Pomme de terre

Une culture de diversification intéressante

Publié le 14/12/2016 | par Bérengère de Butler

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Bérengère de Butler
La culture de pommes de terre requiert peu d'investissements : la plupart du matériel nécessaire est disponible en Cuma.

La filière pomme de terre a vu le jour en Alsace en 2000, par le regroupement de quelques producteurs. Dès l’année suivante, une section pomme de terre a été créée au Comptoir agricole, ainsi que la marque Reine Anne, clin d’œil à l’ancrage territorial de la production : des producteurs alsaciens qui écoulent leur production sur le bassin rhénan. En 2007, le Comptoir agricole investit dans sa chaîne de conditionnement en l’équipant d’un trieur optique.

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