Élevage
Alsace Lait - Lidl
Un partenariat et un engagement
Alsace Lait - Lidl
Publié le 25/06/2022 | par Bérengère de Butler
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Bérengère de Butler
En achetant du lait « engagé », les consommateurs ont l’assurance que le lait est produit localement par des éleveurs qui sont rémunérés plus équitablement pour le travail qu’ils effectuent.
Alors que la température extérieure n’en finit pas de monter, les vaches de Luc et Laura Winckel vaquent tranquillement à leurs occupations : certaines dégustent leur ration, d’autres vont à la traite dans le robot, il y a celles qui se promènent dans les allées, et celles qui préfèrent se prélasser dans leurs logettes. Mais toutes, sans exception, font le choix de rester dans le bâtiment plutôt que d’aller au pâturage, pourtant accessible.