Pratique

En vente dès ce samedi 14 octobre à Krautergersheim (Bas-Rhin)

Choucroute solidaire : c’est la toute dernière fois !

Publié le 13/10/2017

Le choucroutier retraité de Krautergersheim l’a annoncé lors de la récolte des choux : l’édition 2017 de la choucroute solidaire est aussi la dernière. Vaillante jusqu’au bout, l’équipe de bénévoles commence à prendre de l’âge. Dommage ! C’était un moment attendu avec impatience par les amateurs de choucroute, ravis de contribuer, par leur acte d’achat, à une noble cause. Celle de l’éducation des enfants.

Pour sa treizième édition, l’opération « Choucroute solidaire » s’est achevée sur un bilan très positif : la vente des seaux de choucroute a permis de collecter 34 000 €, reversés à l’association « Une école, un avenir » qui œuvre en Thaïlande. Si l’opération a démarré en 2004, c’est depuis 2005...

Publié le 11/10/2017

La station d’épuration du Rosenmeer à Rosheim vient de s’équiper d’un nouveau séparateur de boue des eaux épurées par centrifugation, pour améliorer encore l’eau rejetée dans l’environnement.

Joseph Ehrhardt, gérant de la station d’épuration (Step) du Rosenmeer à Rosheim, met un point d’honneur à entretenir le paysage des abords de la station et la propreté du site, ce qui en fait une vitrine pour le SDEA. Mais le propos, samedi 30 septembre, se voulait surtout technique avec l’...

Brasserie de Saint-Pierre

Pour le plaisir de brasser

Publié le 10/10/2017

Depuis début avril, la brasserie de Saint-Pierre propose des ateliers de brassage. Le temps d’une matinée, les amateurs élaborent un mini-brassin de 18 litres, qu’ils reviennent chercher embouteillé quelques semaines plus tard.

Deux à trois fois par mois, la brasserie de Saint-Pierre propose des ateliers de brassage ouverts à tous ceux qui rêvent de fabriquer leur propre bière. « Nous sommes les seuls à proposer cette formule en Alsace, explique Arnaud Caspar, mais cela existe déjà dans d’autres villes, comme Paris,...

Pages

Les vidéos