Union internationale des Alsaciens
À Andlau, la gourmandise est internationale
Union internationale des Alsaciens
Publié le 25/08/2016
Pour fêter ses 35 ans, l’Union internationale des étrangers a décidé de frapper un grand coup. Les 27 et 28 août, elle réunira à Andlau dix chefs alsaciens installés à l’étranger qui présenteront leurs recettes en binôme avec un chef étoilé d’Alsace. Une occasion unique de découvrir de subtiles alliances entre les saveurs d’ici et d’ailleurs.
Chaque année au mois d’août, les Alsaciens de l’étranger sont nombreux à venir se ressourcer dans leur province natale. Avant de repartir vers des horizons plus lointains, ils se réunissent en congrès, sous l’impulsion de l’Union internationale des étrangers, présidée par Gérard Staedel. ...
