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La bière Guth à Saint-Maurice

Charly et la microbrasserie

Publié le 26/10/2022

À 27 ans, Charly Guth est le digne héritier d’une famille d’entrepreneurs, versés autant en mécanique qu’en restauration. Sommelier de formation, passionné de bières et de brassage, il a ouvert, il y a quatre ans, sa microbrasserie, à Saint-Maurice, dans l’ancien garage automobile de son grand-père paternel. Il explore une gamme de cinq à neuf bières, et, distille aussi du rhum et du gin.

Au cœur de la forêt et à quelques centaines de mètres d’une réserve d’eau de source, Charly Guth brasse de la bière, distille du rhum et du gin. Sa microbrasserie, installée à Saint-Maurice,...

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Choucroute

Ils ont ramené le record à la maison !

Publié le 12/10/2022

Samedi 8 octobre, La Maison Adam - Les Charcutiers d’Alsace, a battu le record de la plus grande choucroute du monde. 2,363 t de choucroute garnie à base de produits locaux uniquement, ont été vendues, au profit d’une association de soutien aux femmes atteintes de cancer du sein.

Plus d’une tonne de chou de Krauterguersheim, 200 kg de pommes de terre, 5 000 knacks et saucisses, 400 kg de viandes : la plus grande choucroute du monde est… alsacienne ! Depuis ce samedi 8 octobre, le record du monde est détenu par...

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Savourez l’Alsace et Savourez l’Alsace Produit du terroir

Affirmer son soutien aux entreprises et à la production locales

Publié le 12/10/2022

Depuis 2012 et 2014, les marques Savourez l’Alsace (SA) et Savourez l’Alsace Produit du terroir (SAPT) s’imposent crescendo sur les emballages des productions agroalimentaires élaborées, ici, et avec 80 % de matières premières alsaciennes, pour les aliments estampillés SAPT. Près de 3 500 références (les deux marques confondues) s’étalent aujourd’hui dans les rayons des magasins, et les producteurs sont toujours invités à se rapprocher des industries.

« Nous cherchons des producteurs d’oléagineux et de beurre alsacien, surtout pour des industriels de l’agroalimentaire alsacien qui souhaitent dépasser les 80 % de matières premières alsaciennes, dans la confection de leurs produits transformés ; pour aller au-delà de ce qu’impose...

La bière Guth à Saint-Maurice

Charly et la microbrasserie

Choucroute

Ils ont ramené le record à la maison !

Samedi 8 octobre, La Maison Adam - Les Charcutiers d’Alsace, a battu le record de la plus grande choucroute du monde. 2,363 t de choucroute garnie à base de produits locaux uniquement, ont été vendues, au profit d’une association de soutien aux femmes atteintes de cancer du sein.

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Samedi 8 octobre, La Maison Adam - Les Charcutiers d’Alsace, a battu le record de la plus grande choucroute du monde. 2,363 t de choucroute garnie à base de produits locaux uniquement, ont été vendues, au profit d’une association de soutien aux femmes atteintes de cancer du sein.

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