Le nouveau format digitalisé de Millésimes Alsace se tenait du 7 au 9 juin. Partant du constat que les salons viniques étaient interrompus, l’équipe du Civa a réuni une centaine de domaines et maisons viticoles alsaciennes pour proposer une alternative. Où les vignerons recevaient par vidéo les rendez-vous des acheteurs, prescripteurs, tandis que les vins pouvaient, malgré le distanciel, être dégustés simultanément grâce à l’envoi préalable d’échantillons.

Première mondiale dans le secteur vitivinicole, le concept Digitasting a globalement très bien fonctionné. Même si quelques ajustements sont encore nécessaires, peut-on entendre parmi la centaine de maisons et domaines qui ont eu...