A la une

Publié le 20/04/2021

Le 17 mars, Sillon a ouvert ses portes au cœur de la nouvelle zone commerciale de Vendenheim. Un magasin de producteurs conçu autant comme un lieu d’animation qu’un lieu de vente.

« Il fallait un projet agricole dans cette zone commerciale », dit Philippe Boehmler, l’un des cinq associés fondateurs de Sillon, le magasin de...

Service de remplacement du Haut-Rhin

Un potentiel à développer et à faire connaître

Publié le 18/04/2021

En 2020, l’activité du Service de remplacement du Haut-Rhin a connu un léger recul par rapport à 2019, mais a montré une dynamique intéressante à partir du deuxième trimestre. Le potentiel de développement est réel, notamment dans le sud du département et dans les nouveaux métiers de l’agriculture. Pour y parvenir, cela va demander de nouvelles compétences en interne et une communication plus importante.

En 2020, le Service de remplacement du Haut-Rhin (SR 68) a connu une légère baisse d’activité par rapport à 2019 (lire encadré), mais assez inégale en fonction des trimestres. C’est de...

L’asperge d'Alsace sort de terre

Les saisonniers sont prêts

Publié le 17/04/2021

La période des asperges a débuté en Alsace, dans les secteurs les plus précoces. Des débuts timides à cause du froid et des intempéries. Les producteurs attendent la hausse des températures pour promouvoir encore davantage ce produit local très apprécié des consommateurs.

Dans un premier temps, l’embellie a été de courte durée. « Quelques professionnels ont pu récolter leurs asperges grâce à un travail technique préalable avec des plastiques transparents de protection et/ou des mini-tunnels. Il y avait...

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