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Eurométropole de Strasbourg

L’agroécologie pour le climat

Publié le 31/10/2019

Strasbourg prépare son Plan Climat. Le document doit être adopté le 17 décembre. Dans un territoire où l’agriculture occupe 30 % des terres, ce secteur d’activité constitue l’un des piliers de la lutte contre le changement climatique. La Ville a organisé une réunion avec experts et agriculteurs pour mettre en place une feuille de route.

« L’agriculture n’est pas un problème mais une solution », plante Catherine Trautmann, vice-présidente de l’Eurométropole en charge de la mise en œuvre du Plan Climat. « À condition qu’elle renouvelle ses techniques, tout...

Syndicat des distillateurs et liquoristes d’Alsace

L’esprit des distillateurs alsaciens gagne le centre-ville

Publié le 29/10/2019

Un vent de renouveau souffle sur la filière des eaux-de-vie alsaciennes avec le whisky comme clé d’entrée pour redécouvrir toute l’offre des Indications géographiques. L'événement Alsace in Spirit dans le centre de Strasbourg a rencontré un beau succès.

L’alambic de cuivre rutilant d’Yves Lehmann, rempli de marc de gewurztraminer, ne passe pas inaperçu. Ses effluves odorants de vapeurs fruitées et de réminiscence de vendanges titillent les narines. Il y a foule devant La Nouvelle Douane le 25 octobre. Neuf des dix distillateurs liquoristes d’...

Distillerie Hagmeyer à Balbronn

Une visite-dégustation au pied des alambics

Publié le 25/10/2019

Les 11 et 12 octobre, la maison Hagmeyer de Balbronn proposait une visite-dégustation dans son atelier de distillation. La déclinaison locale d’un événement national organisé par la Fédération française des spiritueux.

Plus de 50 maisons ont participé aux Visites privées organisées les 11 et 12 octobre à l’initiative de la Fédération française des spiritueux. Et parmi elles, la...

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