Lait

Une crise noire

Publié le 06/01/2017

2015 avait commencé par annoncer le pire. Les éleveurs le prennent de plein fouet en 2016.

« Prix en berne ». « Pas de redressement en vue ». Voilà les titres des articles de presse que les producteurs de lait ont eus sous les yeux durant toute la première moitié de l’année 2016. Libérée des quotas, la collecte européenne reste dynamique et pèse sur les cours. En avril, les prévisions...

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Alsace Conseil Élevage

Évolution et réorganisation

Publié le 29/12/2016

Pour plus de proximité, le Contrôle laitier se réorganise pour faire face aux demandes des éleveurs.

Dans le cadre de la séparation progressive des métiers de pesées et de conseils initiée en 2012, une nouvelle équipe d’encadrement formée d’un responsable pesée et de deux responsables conseils, d’un ingénieur lait et d’une assistante, a vu le jour au mois d’octobre. La partie pesée est...

Gaec du Kirrfeld à Engwiller (67)

Une montée en puissance bien gérée

Publié le 14/12/2016

Au Gaec du Kirrfeld à Engwiller, exploitation familiale avec 95 prim’holstein en production, 180 hectares de SAU, repartis en 65 ha de maïs, 50 ha de céréales et triticale et 65 ha de prairies, le développement de la production laitière a été raisonné et pensé de manière progressive.

Après un BTS STAV au lycée agricole d’Obernai et plusieurs stages, Nicolas Urban travaille durant huit mois comme salarié sur deux Entreprises de travaux agricoles, s’occupant des travaux du sol et des moissons. Il est ensuite embauché comme salarié à mi-temps sur l’exploitation familiale, le...

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Une crise noire

2015 avait commencé par annoncer le pire. Les éleveurs le prennent de plein fouet en 2016.

Alsace Conseil Élevage

Évolution et réorganisation

Pour plus de proximité, le Contrôle laitier se réorganise pour faire face aux demandes des éleveurs.

Gaec du Kirrfeld à Engwiller (67)

Une montée en puissance bien gérée

Au Gaec du Kirrfeld à Engwiller, exploitation familiale avec 95 prim’holstein en production, 180 hectares de SAU, repartis en 65 ha de maïs, 50 ha de céréales et triticale et 65 ha de prairies, le développement de la production laitière a été raisonné et pensé de manière progressive.

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2015 avait commencé par annoncer le pire. Les éleveurs le prennent de plein fouet en 2016.

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Pour plus de proximité, le Contrôle laitier se réorganise pour faire face aux demandes des éleveurs.

Gaec du Kirrfeld à Engwiller (67) Une montée en puissance bien gérée

Au Gaec du Kirrfeld à Engwiller, exploitation familiale avec 95 prim’holstein en production, 180 hectares de SAU, repartis en 65 ha de maïs, 50 ha de céréales et triticale et 65 ha de prairies, le développement de la production laitière a été raisonné et pensé de manière progressive.

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