commercialisation

Agreste. Bilan conjoncturel 2016

Les prix des vins AOP sont repartis à la hausse

Publié le 06/01/2017

Bonne nouvelle pour les cours du vrac : Agreste, le service de statistiques du ministère de l’Agriculture, vient de publier son bilan conjoncturel 2016, qui fait état d’un retour au dynamisme des prix des vins d’appellation dans leur globalité, à la propriété et au commerce. Une tendance qui ne devrait pas s’infléchir pour 2017.

« 2016 : une année marquée par la baisse généralisée des récoltes sous l’effet des intempéries », introduit la note de conjoncture d’Agreste, publiée en décembre dernier. Elle passe en revue toutes les productions, viticulture y compris. « Selon les estimations établies au 1er ...

Maison Feyel Artzner à Schiltigheim

Pas de pénurie de foie gras !

Publié le 23/12/2016

Malgré le recul de la production française de palmipèdes gras suite aux épidémies d’influenza aviaire, le foie gras Feyel Artzner sera au rendez-vous des fêtes de réveillon. En cette fin d’année, l’entreprise alsacienne revisite les classiques et s’inscrit dans les nouveaux moments de consommation.

Indétrônable des tables de réveillon des Français, le foie gras a pourtant failli manquer à l’appel, cette année. La crise sanitaire provoquée par l’influenza aviaire fin 2015 a poussé les pouvoirs publics à mettre en place un plan d’assainissement qui a conduit, à compter du 18 janvier 2016, à...

Publié le 20/12/2016

À l’initiative de l’Agence de l’eau et de l’Eurométropole, le forum Ville & Eau faisait témoigner récemment, des acteurs sur la question des circuits courts et de la production locale comme levier de protection des ressources en eau.

Pour l’Eurométropole et l’Agence de l’eau Rhin-Meuse, les circuits courts de commercialisation de produits agricoles et les nouvelles formes de productions partagées contribuent à l’amélioration de la qualité des eaux. C’est pourquoi le 6 octobre dernier, dans le cadre du forum Ville & Eau,...

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