Association des producteurs d’asperges d’Alsace

Recettes de blogueuses

Publié le 12/05/2018

Trois blogueuses culinaires ont participé au concours de la meilleure recette d’asperges d’Alsace. Et c’est Julie qui l’a emporté avec un risotto d’asperges à la crème d’asperge et asperges grillées, baptisé « Se mettre au vert ».

Samedi 5 mai, l’association des producteurs d’asperges d’Alsace avait invité trois blogueuses culinaires à participer au concours de la meilleure recette d’asperges d’Alsace. Une première. Réunies dans les cuisines du Resto du coin dans le quartier de Neudorf à Strasbourg, elles ont été...

Semoir betteraves Grimme 120418DSC01468.JPG

Betteraves à sucre

Des semis réalisés en un temps record

Publié le 27/04/2018

Le temps froid et humide du mois de mars a retardé les semis de betteraves à sucre. Mais les bonnes conditions météorologiques de la semaine dernière ont permis de compenser une partie de ce retard et les levées sont très homogènes.

Les semis de betterave à sucre commencent traditionnellement le 19 mars, fête de la Saint-Joseph. Mais pas cette année… Les premières graines ont été mises en terre durant les derniers jours de mars. « Il y a eu très peu de semis en mars, à peine 5 % des surfaces. Mais les levées sont...

Vergers Dettling - 09 - Irrigation pommes.jpg

La Région Grand Est encourage l'irrigation

Publié le 13/03/2018

Du nouveau dans la politique agricole régionale. Le Conseil régional Grand Est a mis en place des aides pour accompagner les investissements en matériel d’irrigation économe en eau, afin de limiter l’impact de l’irrigation sur l’environnement et d'améliorer la gestion de l’eau. « Cette démarche a été initiée par la FDSEA du Bas-Rhin », souligne Gérard Lorber.

« Certains secteurs n’ont pas la chance de pouvoir irriguer. Mais pour les cultures spéciales, la sécurisation des ressources en eau est le seul moyen de garantir un revenu », souligne Gérard Lorber. Les aides de la Région Grand Est portent sur les études de structuration et les...