Lors de ses rendez-vous de mars, le Comptoir agricole a invité Christophe Gesell, ingénieur chez Bayer Crop Science, à faire un point sur le datura, une plante très toxique, qui s’est développée sous nos latitudes, à la faveur du changement climatique, et notamment des hivers plus doux.

Le datura contient pas mal de substances actives, dont des alcaloïdes dérivés de l’atropine, qui lui confèrent sa toxicité. « Toute la plante est toxique, durant tout son cycle », pose Christophe Gesell. Mais le plus toxique, ce...