Élevage porcin

La démédication, un défi en passe d’être relevé

Publié le 27/11/2024

Pour lutter contre l’antibiorésistance, les élevages porcins ont été incités à lever le pied sur le recours aux antibiotiques. Ils y sont parvenus mais entrent à présent dans une phase où il devient plus difficile de faire baisser la consommation d’antibiotiques. L’évolution des connaissances en matière de besoin des animaux va cependant permettre d’aller encore plus loin.

L’antibiorésistance désigne le phénomène qui consiste, pour une bactérie, à devenir résistante aux antibiotiques. Il est intimement lié au mauvais usage et à la surconsommation d’antibiotiques, et est devenu un véritable enjeu de santé publique. Car lutter contre des bactéries...

Nutrition animale

Lorial, fabricant d’aliment

Publié le 27/11/2024

La journée technique porc s’est clôturée par une visite de l’usine de Molsheim de l’entreprise spécialisée dans la fabrication d’aliments pour animaux. L’occasion aussi de lever le voile sur le métier de formulateur de recettes qui doivent répondre à des considérations physiologiques et économiques.

60 % des aliments fabriqués par Lorial sont à destination des bovins, mais l’usine en fabrique aussi pour les porcs, la volaille, les chevaux et, de manière plus anecdotique, les singes ou encore les autruches. Outre des aliments fabriqués, Lorial commercialise des matières...

Elevage porcin

Des clés pour bien nourrir les truies hyperprolifiques

Publié le 27/11/2024

Lors de la journée technique porc organisée par Lorial, Eric Schetelat, responsable nutrition porc France chez ADM, est intervenu sur le thème de la nutrition des truies, et plus précisément des truies sélectionnées génétiquement pour leur prolificité. Des athlètes de la reproduction, qui exigent une alimentation à l’aune de leurs performances.

Pour introduire son propos, Eric Schetelat indique : « Grâce à la sélection génétique, la prolificité des truies a progressé deux fois plus vite cette dernière décennie que la précédente ». Avec des conséquences, en demi-teinte : « Il y a plus de porcelets mais il y en a plus qui...