Publié le 31/07/2014
Que devient le maïs une fois récolté ? Acheminé vers des organismes stockeurs, il y est analysé, séché puis stocké avant d'en repartir vers des amidonneries et semouleries. La CAC et Armbruster ont accepté de nous accueillir dans leurs...
Publié le 31/07/2014
Suivez la "Via Vinum" et partez à la rencontre des viticulteurs alsaciens présents à la FAV 2013. Cadeaux à gagner au stand du CIVA.
Publié le 31/07/2014
Il y a deux an et demi, l'EARL Lapilait d'Ohnenheim se trouvait face à choix : arrêter l'activité de production de lapins de chair ou investir dans un nouvel outil. La deuxième solution a été préférée et pas de n'importe quelle manière... L'...
Publié le 31/07/2014
La saison des asperges a officiellement débuté ! Peut-être en avez-vous même déjà eu dans votre assiette. Pour mieux comprendre ce légume, nous avons suivi sa croissance durant ces dernières semaines au sein de l'exploitation de Clarisse Sibler à...
Publié le 31/07/2014
Lundi 23 juin, l'OPABA organisait pour la première fois une journée technique sur l'élevage caprin en agriculture biologique. Une trentaine de personnes en voie d'installation, de conversion ou simplement intéressées par cette filière se sont...
Publié le 31/07/2014
La filière ovine a lancé officiellement sa nouvelle marque l'Agneau Terroir d'Alsace lors de la dernière Foire européenne de Strasbourg. Les objectifs de celle-ci : créer des partenariats directs entre éleveurs et boucheries traditionnelles et de...
Publié le 31/07/2014
Cette année encore la météo a joué les trouble-fêtes au moment de moissonner les blés dans la région. Elle avait déjà posé problème plus en amont, au moment des semis et de la croissance du blé.
Publié le 31/07/2014
L'Alsace compte quelques 3500 apiculteurs. La grosse majorité d'entre eux sont amateurs et ne possèdent que quelques ruches. Au niveau professionnel, on ne dénombre finalement qu'une trentaine d'exploitations qui gèrent 200 à 400 colonies d'...
Publié le 31/07/2014
Jeudi 10 mars, 18 vaches de race Vosgienne concouraient pour décrocher le titre tant convoité de grande championne Eurogénétique 2014. Parmi elles, 8 haut-rhinoises.
