Publié le 31/07/2014
La saison des asperges a officiellement débuté ! Peut-être en avez-vous même déjà eu dans votre assiette. Pour mieux comprendre ce légume, nous avons suivi sa croissance durant ces dernières semaines au sein de l'exploitation de Clarisse Sibler à...
Publié le 31/07/2014
Lundi 23 juin, l'OPABA organisait pour la première fois une journée technique sur l'élevage caprin en agriculture biologique. Une trentaine de personnes en voie d'installation, de conversion ou simplement intéressées par cette filière se sont...
Publié le 31/07/2014
La filière ovine a lancé officiellement sa nouvelle marque l'Agneau Terroir d'Alsace lors de la dernière Foire européenne de Strasbourg. Les objectifs de celle-ci : créer des partenariats directs entre éleveurs et boucheries traditionnelles et de...
Publié le 31/07/2014
Cette année encore la météo a joué les trouble-fêtes au moment de moissonner les blés dans la région. Elle avait déjà posé problème plus en amont, au moment des semis et de la croissance du blé.
Publié le 31/07/2014
L'Alsace compte quelques 3500 apiculteurs. La grosse majorité d'entre eux sont amateurs et ne possèdent que quelques ruches. Au niveau professionnel, on ne dénombre finalement qu'une trentaine d'exploitations qui gèrent 200 à 400 colonies d'...
Publié le 31/07/2014
Jeudi 10 mars, 18 vaches de race Vosgienne concouraient pour décrocher le titre tant convoité de grande championne Eurogénétique 2014. Parmi elles, 8 haut-rhinoises.
Publié le 31/07/2014
Lundi 7 juillet dernier, des salariés de L’office national de la chasse et de la faune sauvage et du CNRS se sont retrouvés sur une parcelle de blé d’Ernolsheim-sur-Bruche pour une opération de renforcement de population de grands hamsters d’...
Publié le 31/07/2014
Sur les 1500 hectares de pommes de terre cultivées en Alsace, 60 à 80 hectares sont cultivés en bio. La production régionale représente à peine plus d'1% de la production nationale. Et même si elle est bien valorisée localement notamment grâce à...
Publié le 31/07/2014
A Breuschwickersheim, Sodicru transforme les fruits et légumes 4e gamme depuis 1986. Cette entreprise a su se diversifier en terme de méthodes de conditionnement mais aussi s'adapter face à l'émergence du bio. Visite en images...
