Vie professionnelle

Abattoir de Goxwiller, tribunal de Saverne

Sous observation jusqu’au 12 octobre

Publié le 14/07/2018

Les difficultés de l’abattoir coopératif de volailles de Goxwiller ont été auscultées par le tribunal de commerce de Saverne vendredi 6 juillet. Les juges ont décidé de mettre l’abattoir sous observation jusqu’au 12 octobre prochain.

Les parties prenantes de l’abattoir coopératif de Goxwiller, spécialisé dans l’abattage de volailles, ont jusqu’au 12 octobre prochain pour remettre sur les bons rails de la viabilité économique, cet abattoir au service des éleveurs de volailles en Alsace. Dans les couloirs du tribunal de...

Armbruster vignes à Saint-Hippolyte

Une « nocturne du pro » réussie et conviviale

Publié le 13/07/2018

Les établissements Armbruster à Saint-Hippolyte proposaient leur traditionnelle soirée technique nocturne avec quelques démonstrations et des ateliers fort appréciés en pleine période viticole.

Alors que la phase végétative de la vigne bat son plein, les viticulteurs sont heureux de se retrouver l’espace d’une soirée chez leur distributeur préféré pour faire le point, discuter technique, voir où en est l’état sanitaire en différentes zones du vignoble. Ça tombe bien, les établissements...

IGP choucroute d’Alsace

Une IGP européenne à savourer !

Publié le 13/07/2018

Vingt ans ! Il a fallu une bonne dose d’obstination aux choucroutiers alsaciens pour décrocher la consécration suprême, l’IGP européenne. C’est chose faite depuis le 3 juillet. Producteurs et transformateurs, toute la filière est prête pour la commercialisation de la première choucroute d’Alsace IGP dès la mi-août.

C’est officiel : la choucroute d’Alsace a son IGP. Après l’homologation du cahier des charges par les autorités françaises en 2012, elle vient d’obtenir le précieux sésame européen, ce qui protège cette dénomination dans toute l’Union européenne. Désormais, une choucroute d’Alsace est une...

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