Vie professionnelle

Armbruster vignes à Saint-Hippolyte

Une « nocturne du pro » réussie et conviviale

Publié le 13/07/2018

Les établissements Armbruster à Saint-Hippolyte proposaient leur traditionnelle soirée technique nocturne avec quelques démonstrations et des ateliers fort appréciés en pleine période viticole.

Alors que la phase végétative de la vigne bat son plein, les viticulteurs sont heureux de se retrouver l’espace d’une soirée chez leur distributeur préféré pour faire le point, discuter technique, voir où en est l’état sanitaire en différentes zones du vignoble. Ça tombe bien, les établissements...

IGP choucroute d’Alsace

Une IGP européenne à savourer !

Publié le 13/07/2018

Vingt ans ! Il a fallu une bonne dose d’obstination aux choucroutiers alsaciens pour décrocher la consécration suprême, l’IGP européenne. C’est chose faite depuis le 3 juillet. Producteurs et transformateurs, toute la filière est prête pour la commercialisation de la première choucroute d’Alsace IGP dès la mi-août.

C’est officiel : la choucroute d’Alsace a son IGP. Après l’homologation du cahier des charges par les autorités françaises en 2012, elle vient d’obtenir le précieux sésame européen, ce qui protège cette dénomination dans toute l’Union européenne. Désormais, une choucroute d’Alsace est une...

Publié le 11/07/2018

Les élus de la Chambre d'agriculture Alsace, réunis en session à Schiltigheim, ont évoqué différentes pistes pour faire face aux orages et à leurs conséquences.

De nombreux orages, d’une violence rare, ont eu lieu ces dernières semaines du nord au sud de l’Alsace. Lors de la dernière session de la Chambre d'agriculture Alsace, Laurent Wendlinger, son président, en a rappelé les conséquences : coulées d’eau boueuse, ravinement, inondations ont provoqué...

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