Élodie Siraud à Cernay

Un parcours exemplaire et inspirant

Publié le 23/03/2021

Depuis bientôt 20 ans, Élodie Siraud développe une activité de transformation et de commercialisation de produits à base de volailles. Elle est également spécialisée dans le foie gras. Le parcours de cette jeune cheffe d'entreprise vient d'être reconnu. Elle a été distinguée en tant que « Madame Artisanat » par la Chambre des métiers et d’artisanat d’Alsace et honorée du mérite agricole.

Quand elle se lance dans la production, l'abattage et la transformation de volailles à Bernwiller, Élodie Siraud n'est âgée que de 21 ans. Nous sommes en septembre 2002. C'est un stage sur une exploitation de ce secteur d'activité effectué dans le cadre de ses études au lycée agricole de...

AG - Service de remplacement

Conserver son rythme bon an mal an

Publié le 15/03/2021

Malgré un contexte particulier lié à la crise du Covid, en 2020, le Service de remplacement du Bas-Rhin a presque réussi à maintenir son activité habituelle. En 2021, un autre défi l’attend : la mise en place d’une nouvelle convention collective.

« Dans les petites entreprises, c’est toujours plus difficile de gérer des changements rapidement. Je tiens à saluer nos équipes qui ont su relever ce défi et répondre aux besoins de nos adhérents, surtout que certains de nos agents ont continué à se déplacer sur les exploitations, dès le...

FDSEA et JA du Haut-Rhin

Un partenariat à construire

Publié le 13/03/2021

Des représentants de la FDSEA et des JA du Haut-Rhin ont rencontré jeudi 4 février des dirigeants du groupe Système U à Sierentz. Comment dynamiser la promotion des produits locaux dans les grandes et moyennes surfaces du secteur ? Comment créer de nouvelles filières de développement ? Des pistes de travail sont évoquées et doivent se concrétiser à l’avenir.

Président de l’Hyper U de Sierentz, Thierry Boltz connaît bien Patrick Meyer, coprésident des Jeunes agriculteurs du Haut-Rhin (JA 68). Et pour cause, ce...