Technique
Le digestat de méthanisation
Plus concentré en azote que le lisier frais
Le digestat de méthanisation
Publié le 05/05/2021 | par Anne Frintz
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Germain Schmitt
Jean-Frédéric Fritsch, 50 ans, est agriculteur éleveur méthaniseur à Friesenheim. Il épand du digestat de méthanisation, à base d’intrants 100 % agricoles, sur toutes ses cultures.
En 2017, Jean-Frédéric Fritsch, éleveur de 400 truies à Friesenheim, un pionnier de la méthanisation en Alsace, est autorisé à injecter 1 100 kW d’électricité dans le réseau. Sa production équivaut à la consommation annuelle d’une ville de 8 000 habitants. L’eau chaude générée chauffe l’unité et la porcherie. « La ferme ne consomme plus d’énergie fossile, sauf le fioul des tracteurs », pointe Jean-Frédéric.