Planète Légumes

Structurer la filière au sein de la nouvelle région

Publié le 05/03/2017

L’assemblée générale de la station d’expérimentation et de conseil Planète Légumes avait lieu mardi 21 février. Les intervenants ont rappelé les faits marquants de 2016, les importants changements liés à la fusion des trois régions au sein du Grand Est et les perspectives pour 2017.

20 ans que Planète Légumes expérimente de nouvelles techniques et conseille ses quelque 500 adhérents. L’assemblée générale qui s’est tenue mardi 21 février à Schiltigheim a permis de dresser un bilan des actions de l’an passé et de se projeter dans l’avenir. 2016 a été marquée par une vaste...

Gaec Strohm à Domfessel

L’oncle et ses neveux

Publié le 01/03/2017

À Domfessel, le Gaec Strohm se compose de trois associés, Frédéric Strohm et ses deux neveux, Matthieu et Thomas. Spécialisé dans la production de lait bio, il exploite 220 hectares de prairies naturelles et temporaires, mais mise sur le maïs pour assurer l’autonomie fourragère de son troupeau. Une stratégie qu'il a expliquée aux éleveurs de prim'holstein qui visitaient son exploitation après l'assemblée générale du syndicat de la race.

Au Gaec Strohm, tout le monde est polyvalent. Mais Frédéric s’occupe essentiellement de la traite, des travaux des champs et de la comptabilité. Matthieu se charge la conduite du troupeau, de l’alimentation, des travaux des champs et des tâches administratives. Thomas et sa compagne se partagent...

Pomme de terre

Savez-vous traiter les plants ?

Publié le 22/02/2017

Les tubercules de pomme de terre sont soumis à de nombreuses maladies, qui peuvent s’exprimer au champ ou durant la phase de conservation. En bio comme en conventionnel, il est donc parfois nécessaire de protéger les tubercules contre ces maladies. Planète Légumes a récemment organisé une réunion technique sur ce thème.

La prochaine campagne de culture des pommes de terre approche, et les producteurs réceptionnent les plants qu’ils mettront en terre dès que les conditions le permettront. « Il est important de procéder à l’évaluation des plants que vous recevez, en notant une centaine de tubercules. S’il y en a...