Élevage

École des jeunes présentateurs

Danse avec les vaches

Publié le 19/05/2016

Présenter des animaux à un concours de race, ça ne s'improvise pas, loin de là. Aussi les participants au concours des jeunes présentateurs qui aura lieu ce samedi à Brumath ont-ils bénéficié d'une formation spécifique au mois d'avril. Compte rendu.

Mettre la patte droite en avant, ou la gauche, selon une partition que seuls les initiés peuvent déchiffrer, marcher doucement, faire un tour, se positionner correctement… Présenter des vaches ou des génisses lors d'un concours de race requiert une somme de connaissances insoupçonnées. Pas tout...

Ce dimanche au plan d'eau de Brumath

Les jeunes éleveurs ont la fibre des concours

Publié le 19/05/2016

À la veille de l'inauguration du festival de l'élevage de Brumath, coup de projecteur sur les nouveautés de cette édition 2016 avec Jean Bernhard, président de l'Union des syndicats des éleveurs de bovins du Bas-Rhin.

Que pensez-vous de la nouvelle version du festival de l'élevage ? L'idée est très bonne car elle séduit davantage les jeunes. Nous attendons une trentaine de participants pour le concours des jeunes présentateurs du samedi soir. Il est ouvert à toutes les races, même si...

Unicoolait et le lait biologique

« Un créneau intéressant et incontournable »

Publié le 12/05/2016

Sur une collecte totale de 150,41 millions de litres de lait, la coopérative Unicoolait a collecté 24,25 Ml de lait biologique auprès de 60 producteurs. Une progression de 1,74 % par rapport à 2014.

Le lait bio représente un peu plus de 16 % de la collecte totale d'Unicoolait. Une production qui a été fortement impactée par la sécheresse de l'été 2015, a indiqué Véronique Klein, vice-présidente d'Unicoolait lors de l'assemblée générale de la coopérative. Les prairies ont souffert du manque...

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