Salon international de l'agriculture

Les vaches vosgiennes au rendez-vous

Publié le 03/03/2016

Avec neuf représentantes, contre cinq l’an passé et un stand étendu de 5 à 12 m2, la vosgienne, race à l'honneur du salon en 2011, conforte sa place au salon de l'agriculture, grâce au dynamisme de son organisme de sélection, présidé par Florent Campello et au soutien du collectif des races locales de massif (Coram), qui réunit des éleveurs des Vosges, des Alpes, des Pyrénées, du Massif central et de Corse.

« Le salon, c’est une vitrine, pour montrer notre race, défendre notre terroir et nos produits », explique Florent Campello. Pour lui, impossible d'être absent, malgré la crise qui touche le monde agricole et l'élevage en particulier. « On a pris notre destin en main en multipliant...

Au salon Swiss Expo à Lausanne

CAT Haïda sur les plus hautes marches du podium

Publié le 02/02/2016

Swiss Expo est devenue en vingt ans la troisième exposition bovine la plus importante au monde. CAT Haïda, une vache de la Fondation du Sonnenhof de Bischwiller, avait fait le déplacement jusqu’à Lausanne en compagnie de CAT Herade. Le jeu en valait la chandelle : elle a été sacrée vice-championne du concours de la race montbéliarde.

Pour sa vingtième édition, qui s’est tenue du 14 au 17 janvier à Expo Beaulieu à Lausanne, Swiss Expo a tenu ses promesses avec un spectacle exceptionnel et des surprises qui ont fait vivre aux éleveurs et au public des moments inoubliables. L’édition 2016 a attiré 24 000 visiteurs, familles,...

Élevage de poules pondeuses

Propreté exigée

Publié le 07/12/2015

Mercredi 25 et jeudi 26 novembre, l’équipe avicole de Sanders Nord Est a organisé deux journées de formation destinées aux éleveurs de poules pondeuses et de poulets de chair. Au programme : point sur les marchés, bilan technico-économique, intervention et échanges sur les bonnes pratiques de nettoyage et de désinfection des bâtiments d’élevage.

En France, la majorité des TIAC (Toxi-infection alimentaire collective) déclarées sont liées à l’intoxication par Salmonella, en particulier par les sérotypes enteritidis et typhimurium, qui peuvent se trouver dans les œufs, la viande, les produits laitiers… Le...